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I superfood sono “super alimenti“ che contengono una vasta quantità di sostanze nutrienti indispensabili per la salute dell’uomo. Grazie all’elevata dose di antiossidanti, vitamine, acidi grassi essenziali e minerali, risultano essere un vero e proprio concentrato di salute ed energia per l’organismo. Per seguire un’alimentazione genuina e corretta è necessario conoscere gli alimenti adeguati e sapere come trattarli in cucina. Scopri con Fruttaweb alcuni dei super alimenti necessari per prenderti cura del tuo corpo:

  • Mirtilli freschi
  • Bacche di Goji
  • Maca cruda biologica
  • Bacche di Acai
  • Noci di Macadamia
  • Semi di Canapa
  • Aronia Nera
  • Lucuma
  • Graviola

Mirtilli Freschi

Proprietà e utilizzi in cucina

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All’apice della classifica degli alimenti maggiormente consigliati per seguire un’alimentazione a base di superfood ci sono i mirtilli.
Questi,infatti, hanno tradizioni antichissime ed è indicato per provvedere alla salute dell’organismo. In particolare hanno proprietà rinfrescanti, toniche, e diuretiche e contengono numerosi principi attivi come le vitamine A e C, l’acido citrico e malico, la mirtillina, fosforo, calcio e il manganese.
Se avete l’opportunità fatene una buona scorta per riproporli in cucina e impreziosire i vostri dolci fatti in casa. Sono un’ottima carica di energia da aggiungere nella tua colazione!

Bacche di Goji Biologiche disidratate, il Superfood d’Oriente

Cosa sono e come si utilizzano

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Le bacche di Goji, originarie dei paesi asiatici quali Cina, Mongolia e Tibet,  si sono dimostrate come uno dei più efficienti multivitaminici energizzanti naturali.
Il goji è spesso indicato in ambito sportivo grazie alle varie sostanze contenenti: vitamine A, B e C,18 varietà di amminoacidi, sali minerali, steroli e acidi grassi vegetali, flavonoidi e carotenoidi.
Può considerarsi utile per per una dieta dimagrante?
Sono un ottimo alimento caratterizzato da un basso indice glicemico e per questo suggerito nelle diete finalizzate a perdere peso. E’ bene sottolineare che non si tratta di un frutto miracoloso ma semplicemente un alimento dotato di effettive proprietà che contribuiscono alla salute del nostro corpo.

Maca Cruda Biologica

Curiosità e benefici

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La Maca è un frutto molto affascinante per le sue varie proprietà e curiosità di cui pochi ne sono a conoscenza.
Esistono diverse tipologie di Maca: rossa, gialla e nera. Tutte dotate delle più svariate proprietà nutritive e salutari. Questo infatti è un alimento che ai tempi degli Incas veniva visto come un frutto miracoloso dalle mille virtù medicamentose. Senza dubbio risulta essere un’ alimento ricco di aminoacidi essenziali (quasi il 10%), proteine, carboidrati, sali minerali e vitamine, acidi grassi, e fibre. Oltre a questo è un frutto molto ambito per le sue qualità afrodisiache e stimolanti.

Come poterlo sfruttare in cucina? La Maca è ottima per arricchire i vostri piatti o drink in modo semplice e rapido, aggiungendo semplicemente un cucchiaio di polvere tostata al giorno! Ricetta Milkshake alla banana e alla Maca: versare la polvere di Maca e il latte nel frullatore e aggiungere 1 o più ingredienti quali la banana, pasta di sesamo, un cucchiaio di miele e granella di mandorle.

Bacche di Acai Crude

Benefici per la salute

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Considerate uno dei frutti amazzonici più nutriente, le bacche di Acai sono fonte di importanti proprietà benefiche per tutto l’organismo. Tra quelle più importanti troviamo la proprietà antiossidante, antinfiammatoria, riduzione del colesterolo e antistress. Queste bacche di colore scuro e violaceo contengono anche grandi quantità di fibre che aiutano a regolare l’attività intestinale e a migliorare la funzionalità dell’apparato digestivo.

Noci di Macadamia

Un sapore travolgente per la tua cucina

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Buonissime e ricche di nutrienti, le Noci di Macadamia sono pregiate noci originarie del Queensland, Australia. Le Noci di Macadamia hanno origini antichissime. Già 500 anni fa, gli aborigeni iniziarono ad utilizzare questi frutti come alimento. La noce di macadamia può essere considerata a tutti gli effetti una frutta secca, dal sapore delicato ed irresistibile. Non solo gusto: le noci di Macadamia sono un eccezionale superfood. Sono infatti ricchissime di acidi grassi semplici o monoinsaturi. I cosiddetti omega 6 aiutano a controllare il livello di colesterolo cattivo nel sangue, e apportano benefici sull’intero sistema cardiovascolare. Sono inoltre ricche di Omega 9, utili a proteggere la pelle e a contrastare i segni dell’invecchiamento cutaneo.

Semi di Canapa

Tutte le proprietà e i benefici

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I Semi di Canapa prevengono dalla pianta di Cannabis Sativa. A differenza della Cannabis Indica, la Cannabis Sativa non presenta in maniera più assoluta effetti psicoattivi. I semi di Canapa Sativa sono semi preziosissimi se consideriamo tutte le proprietà che essi contengono ed i benefici che queste generano sul nostro organismo. I semi di Capana decorticati sono ricchissimi di acidi grassi semplici. Gli Omega 6 e Omega 3 sono essenziali per regolarizzare il metabolismo e fanno bene al cuore, ma non solo! Apportano benefici ai muscoli e rafforzano il sistema immunitario. I semi di Canapa sono inoltre una fantastica fonte di antiossidanti, utili a combattere i radicali liberi e a tenere sotto controllo il livello di colesterolo nel sangue. Un consumo regolare di semi di Canapa protegge da raffreddori e proteggono l’apparato cardiocircolatorio.

Aronia Nera

Scopri il succo della salute

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Simili nell’aspetto, nel colore e nel gusto ai mirtilli classici, le bacche di Aronia Nera sono originarie della zona settentrionale del Canada. I frutti di aronia hanno un sapore dolce con note aspre di fondo che le conferiscono un gusto sofisticato e ricercato.
Le bacche di Aronia Nera sono frutti ricchissimi di vitamina C e di sali minerali essenziali, in particolare di Manganese, utili a rafforzare le ossa e che svolgono un’importante funzione anti-coagulante. Il succo di Aronia Nera biologico è una grande fonte di flavonoidi, e quindi di antiossidanti per cui risultano un incredibile alleato contro le malattie cardiovascolari. Aiutano inoltre a rafforzare il sistema immunitario, svolgendo una funzione antinfiammatoria, utile a combattere raffreddori, stati influenzali ed i malanni di stagione. Il succo di Aronia combatte lo stress, la stanchezza ed aiuta anche a perdere peso! Insomma, un vero e proprio frutto con i super poteri.

Lucuma, il superfood del futuro

Cos’è e come utilizzarla

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La Lucuma è un frutto antichissimo, molto popolare tra i popoli originari dell’America latina. In quelle regioni, la polvere di Lucuma è conosciuta come “oro degli Inca” per le importanti proprietà e benefici che apporta all’organismo. La Lucuma ha una forma allungata e una polpa molto simile a quelle delle zucche tradizionali, anche se di un colore più acceso. È da sempre presente nelle abitudini alimentari indigene, nelle quali è utilizzata soprattutto per preparati officinali. La Lucuma è considerato un potente antiossidante, molto efficace nel rallentare il processo di invecchiamento cellulare e nella cicatrizzazione delle ferite cutanee.
In molti concordano sulle potenzialità antinfiammatorie e antibatteriche della Lucuma. Quest’ultima è ricchissima di fibre, fondamentali per regolarizzare l’intestino, capaci di stimolare l’assorbimento dei nutrienti. La Lucuma contiene poi una grande quantità di vitamine, Betacarotene e di sali minerali, quali magnesio, potassio e ferro.

Graviola

Proprietà e benefici della Guanabana

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Conosciuta anche con il nome di Guanabana, la Graviola è un frutto che si trova soprattutto nelle zone equatoriali del Sud America e in alcune parti dell’Europa, e appartiene alla famiglia delle Annone Muricate. La polpa di Graviola è utile per combattere stati di ansia, insonnia, stress e sbalzi di umore. L’alta concentrazione di sali minerali aiutano a regolarizzare le funzioni del fegato e fungono da rimedio naturale in caso di reumatismi e problemi cutanei. Molto utilizzate anche le foglie di graviola: sorseggiare infusi e tisane a base di foglie disidratate di guanabana aiuta a combattere le emicranie e apporta benefici al sistema nervoso e cardio-circolatorio.

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