Pimento - Sacchetto da gr 100

STORIA

La pianta del pimento, originario delle isole caraibiche, fu scoperta in Giamaica dai primi esploratori spagnoli che ne rimasero impressionati per gusto ed aroma propri di frutti e foglie. Venne successivamente trovato a Cuba e si pensò vi fosse stato portato dagli uccelli migratori che erano soliti mangiarne le bacche. Il pimento fu reperito anche in Messico, ma è in Giamaica che esso radica la sua storia più antica, in quanto la produzione continua da che venne identificata la pianta nel 1509.

PIANTA

Il nome "Pimento" trova la sua derivazione dal termine spagnolo "Pimenta" (peperone). Nella maggior parte dei Paesi anglofoni la pianta viene chiamata "Pimento" e i frutti "Allspice", nome che trae origine dal pensiero comune popolare secondo cui il pimento assembla il caratteristico sapore di chiodo di garofano, peperone, cannella, noce moscata, tutti racchiusi in un unico frutto. La pianta del pimento, pimenta dioica, appartiene alla famiglia delle mirtacee varietà molto simile a quella dei chiodi di garofano: è sempreverde e generalmente raggiunge media grandezza e un'altezza che va dai 6 ai 15 mt.

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