Rambutan - Sacchetto da gr 200

PIANTA

Originario della Malesia, il rambutan si sviluppa a grappoli su un piccolo albero sempreverde. Simile al litchi ed al longan, si sviluppa ampiamente in Asia sudorientale, specialmente in Indonesia e in Tailandia. Esistono oltre 50 varietà di questo frutto.

FRUTTO

Coperto sulla parte esterna di piccole punte morbide, il rambutan assomiglia ad un piccolo riccio. Proprio dalla sua forma deriva il nome malese, rambout, che significa "i capelli"; è anche conosciuto come "il litchi peloso".I rambutan hanno un diametro di circa 5 cm e sono coperti da una buccia fragile e "pelosa" che viene facilmente spaccata per accedere alla polpa. Il colore della buccia varia da rosso a marrone giallastro. La polpa biancastra è sugosa e traslucida ed è simile nella struttura al litchi. La polpa circonda un singolo seme non commestibile a forma di mandorla. Il sapore del rambutan varia da dolce, delicato e fragrante fino ad essere un po' o acido, a secondo delle varietà. Il suo profumo è meno pronunciato di quello del litchi.

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