Mela Golden Delicious Melinda

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Il modesto apporto calorico e la prevalenza di potassio rispetto al sodio ne fanno un alimento utile per la salute, indicato anche nella dieta dei diabetici per la presenza di fruttosio, uno zucchero meno iperglicemizzante del glucosio e del saccarasio. Dalle mele viene inoltre un valido aiuto per mantenere l'igiene dentaria e per combattere l'invecchiamento poiché hanno proprietà antiossidanti.

Uno dei maggiori vantaggi del consumo di mele deriva dalla presenza di fibra solubile, la pectina, di cui è ricca la polpa e soprattutto la buccia. La pectina ha un duplice ruolo: protegge dal cancro del colon e riduce il contenuto di colesterolo nel sangue.

Le mele hanno anche un'azione antisettica intestinale e sono quindi preziose nelle coliti e nelle diarree infantili; cotte riducono l'acidità di stomaco.

(Fonte Bussola Verde)

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