Cipolla dorata

Vuoi sapere qual'è il prezzo al Kg di questo prodotto?

Calcolarlo è molto semplice, basta usare la seguente formula:

prezzo di vendita del pezzo ÷ peso unitario

La cipolla è un alimento ricco di sali minerali e di iodio; più modesto è il suo contenuto di vitamine, che sono però presenti in buona quantità nel prodotto fresco.

Contiene componenti aromatici volatili a base di zolfo, in particolare un olio etereo responsabile del suo particolare aroma e della lacrimazione; sono presenti sali di acidi organici, zuccheri ad azione lassativa e una sostanza capace di stimolare l'attività renale: tale sostanza è però termolabile, per cui l'azione diuretica della cipolla si esplica soltanto se consumata allo stato crudo; sotto questa forma può però provocare disturbi gastrici, in quanto aumenta l'acidità del succo gastrico. Oltre alle proprietà diuretiche la cipolla possiede azione antiscorbutica, antidiabetica e vermifuga.

La cipolla svolge, inoltre, un'azione balsamica sul tratto gastrointestinale, sulle vie urinarie e sull'apparato respiratorio; abbassa la glicemia ed è indicata per combattere l'ipertensione.

(Fonte Bussola Verde)

Attenzione: le informazioni contenute su fruttaweb.com sono unicamente di carattere informativo. Per maggiori informazioni puoi leggere il Disclaimer contenuto nei "Termini e condizioni d'uso di fruttaweb.com".