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Funghi Secchi 

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I funghi secchi sono uno di quegli ingredienti da avere sempre in cucina: le ricette con i funghi essiccati sono molto apprezzate, che siano funghi porcini, finferli, funghi shiitake secchi o orecchie di giuda, il loro sapore risulta più intenso grazie al processo di essiccazione, che permette di conservarli a lungo e di esaltarne il sapore. Le preparazioni con i funghi secchi sono davvero tante, dal risotto ai funghi porcini, pappardelle o tagliatelle ai funghi, zuppe, per preparare delle torte salate o dei soufflé! Scopri tutte le varietà di funghi secchi in vendita su FruttaWeb!

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