Elenco di Prodotti per Produttore Koppert Cress

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Koppert Cress: qualità e innovazione

Ingredienti naturali e innovativi per la tua cucina

Koppert Cress è una società olandese fondata nel 1987. Il vero successo inizia nel 2002 quando Rob Baan acquista l’azienda e, grazie alla sua esperienza di viaggi professionali internazionali e alla sua passione per la cucina, intraprende un nuovo stile di gestione aziendale. Baan, grazie alla sua visione futuristica, e’ riuscito a combinare le conoscenze e l'esperienza nella produzione e lavorazione del seme con la ricerca di sapori di tutto il mondo. Koppert Cress e’ specializzata in germogli (piantine allo stadio giovanile, foglie, fiori, etc.) aventi ciascuno il proprio specifico effetto sui sensi. Sapore, profumo, aspetto: c’e’ un micro ortaggio per tutto! Questa collezione e’ presentata come ‘Architecture Aromatique’.

Koppert Cress ha un approccio diretto con i clienti: mette a disposizione dei locali che comprendono sale riunioni, sale degustazioni e cucine professionali dove gli chef possono conoscere al meglio tutti i prodotti dell’azienda. Tutti i prodotti della Koppert Cress sono di altissima qualità e permettono di creare piatti che sorprendono gli ospiti. Negli ultimi anni l’azienda ha ricevuto tanti premi che le riconoscono l’approccio innovativo nei prodotti e nell’approccio al mercato; per due volte la Koppert Cress ha vinto il premio innovazione AGF.

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Koppert Cress è in continua ricerca di ingredienti naturali e innovativi che gli chef possono utilizzare per intensificare il gusto, il profumo o la presentazione dei loro piatti. Una team internazionale di biologi, esperti di piante e gastronomi supporta un flusso costante di prodotti, che soddisfano le richieste culinarie sempre più elevate di ristoranti di tutto il mondo.

Specializzata in micro ortaggi, crescioni, foglie, fiori... aventi ciascuno il proprio specifico effetto sui sensi. Sapore, profumo, aspetto: c’e’ un micro ortaggio per tutto!

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