Alga Kombu Royal

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Alga Kombu Royal

10x250 gr
86,91 €
34,76 € al kg
Origine: Francia

Ricca di fibre e vitamine, arriva dal lontano Oriente ed è un alimento molto consumato come ingrediente per zuppe, minestre, insalate e contorno. Scopri di più!

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Alga Kombu Royal: caratteristiche, proprietà e utilizzo

La Kombu Royal è un'alga molto usata in cucina. Aiuta ad insaporire e addolcire in modo naturale altri cibi, oppure puoi semplicemente usarla come una qualsiasi altra verdura. Appartiene al gruppo delle laminarie e cresce in abbondanza sotto l'acqua.

Proprietà e benefici

Questa alga è ricchissima di acido glutammico, iodio essenziale per la crescita e lo sviluppo. Per questo motivo non è consigliato l'uso di Kombu per le persone che soffrono di ipertiroidismo. Un sostituto può essere trovato nella Wakame, che contiene un quantitativo minore di iodio. La Kombu Royal è un'alga che contiene anche un'elevata presenza di fibre che aiutano a regolare il normale funzionamento intestinale.