In Bellezza, Benessere anziani, Benessere bambini, Benessere donna, Benessere mamme, Benessere uomo, Cibi dal mondo, Condimenti, Menu Completi, Ricette crudiste, Ricette per dieta, Ricette per portata, Ricette vegane, Ricette vegetariane, Salute e benessere

Anche i cibi più innocui, se conditi con troppo sale e olio, possono compromettere la linea.

Stupisci i tuoi ospiti a cena con la freschezza greca dello tzatziki, fai uno spuntino con una fetta di pane e tahin, rendi esotico il tuo aperitivo con il guacamole e scopri i sapori indiani con la salsa al curry!

Ma coniugare piacere ed equilibrio è possibile preparando salse appetitose, povere di grassi e ricche di benefici.

Scopri come prepararle e leggi i nostri consigli per aggiungere sapore e aroma ai tuoi piatti.

Salsa Tzatziki - FruttaWeb

SALSA TZATZIKI

Questa tipica salsa greca ha è perfetta da accompagnare al pinzimonio o ad insalate di legumi. 

Variante vegan: sostituire lo yogurt greco con yogurt bianco di soia

Procedimento:

Lavare, pelare e grattugiare il cetriolo

Schiacciare l’aglio e unirlo al cetriolo assieme a yogurt, sale e pepe

Mescolare gli ingredienti e aggiungere l’olio e il succo di limone

Aggiungere l’aneto tritato

Salsa Tahin - FruttaWeb

TAHIN

Questa pasta è di origine mediorientale e il suo sapore marcato la rende ottima da abbinare alle verdure cotte più delicate.

Procedimento:

1. Tostare in padella i semi di sesamo

2. Tritare i semi di sesamo aggiungendo gradualmente l’olio

3. Aggiustare di sale

Guacamole salsa - FruttaWeb Blog

GUACAMOLE

Questa salsa messicana risale al tempo degli Aztechi ed è deliziosa accompagnata da gustose ricette tradizionali, come le tortillas o i burritos.

Procedimento:

1. Estrarre la polpa dell’avocado e aggiungere il succo di lime

2. Regolare di sale e pepe e schiacciare la polpa con una forchetta

3. Tritare e mondare finemente lo scalogno

4. Affettare il pomodoro

5. Spuntare il peperoncino, svuotarlo dei semi e tagliarlo a listerelle

6. Unire il tutto, aggiungendo olio, sale e pepe

salsa al curry - FruttaWeb blog

SALSA AL CURRY

La salsa al curry è una salsa tanto particolare quanto gustosa. Cremosa e vellutata accompagnerà in modo perfetto i vostri secondi di carne.

Procedimento:

1. Lavorare tutti gli ingredienti insieme aggiungendo acqua tiepida se la salsa risultasse troppo soda

2. Aggiustare di sale

Acquista ora questi prodotti online su FruttaWeb

Commenti da Facebook

Post suggeriti

Inizia a digitare e premi Enter per effettuare una ricerca