Mangosteen thai-style

Mangosteen Il mangostano è un sempreverde che può raggiungere anche 20 metri di altezza. E’ originario del sud-est asiatico, precisamente della Thailandia. Quando è perfettamente maturo, il [...]

Salsa al tomatillo

Il tomatillo Il tomatillo a prima vista assomiglia al pomodoro verde, ma è racchiuso da un involucro con striature violacee. Esso appartiene alla famiglia delle solanacee (come pomodori, [...]

Rambutan: come si mangia

Rambutan Rambutan, la sua etimologia vuol dire capelli o capelli ingarbugliati. E’ un frutto dalla buccia molto strana, con protuberanze, sono spine lunghe e ricurve che creano una peluria [...]