Mocktail

Mocktail   Mocktail Un tempo chi beveva l’analcolico era considerato un “perdente”, ma oggi le cose stanno profondamente cambiando. È arrivato il mocktail, termine che deriva da una crasi tra [...]

La vaniglia

Vaniglia La vaniglia è una delle spezie più amate del nostro tempo, la si usa per dare sapore ai dolci, ai liquori, ma anche al caffè e al cioccolato, come facevano anche gli Aztechi. È una [...]

Maracuja o frutto della passione?

Maracuja La storia e la distinzione L’ origine del frutto della passione viola è rintracciabile nel Brasile meridionale al confine col Paraguay e il nord dell’Argentina. Non è ben chiara, [...]

Mojito

Il mojito Il mojito è il drink tradizionale dell’isola caraibica di Cuba. La ricetta tradizionale prevede che sia costituito da: zucchero di canna bianco, foglie di hierbabuena, rum bianco, succo [...]

Daiquiri Mix

L’intensità aromatica del rum, in tutte le sue sfumature, e la freschezza degli agrumi, sono due elementi assolutamente complementari. E proprio sull’equilibrio di questi due ingredienti che a [...]