La pappa al pomodoro

La pappa al pomodoro “Viva la pappa pappa col po po po po po po po mo do ro…”. Tutti conosciamo questa canzone di Rita Pavone che celebra il famosissimo piatto fiorentino. La pappa al pomodoro è [...]

Zuppa di legumi: alcune idee

Un primo caldo adatto per la stagione invernale: la zuppa di legumi è un vero e proprio comfort food che fa bene al cuore e all’organismo. Piatto unico, magari accompagnato con dei crostini di [...]

Curcuma: cosa fa e con cosa abbinarla

La curcuma longa è una spezia che appartiene ad un genere di piante facenti parte della famiglia delle Zingiberaceae, che comprende oltre novanta specie. Dietro al vivace colore giallo di questa [...]

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