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Dopo aver realizzato e provato dei deliziosi antipasti con il Finger Lime, sicuramente avrai voglia di sbizzarrirti ancora in cucina con dei primi piatti gustosi, utilizzando questo insolito agrume! Il Finger Lime è perfetto per essere accompagnato con il pesce fresco, per realizzare ricette strepitose che stupiranno tutti gli invitati!
È molto facile capire se si è in presenza di un Finger Lime pregiato: le sue perle risulteranno molto sode e succose e sarà facilissimo sgranarle!

Finger Lime Ricette: il protagonista dei tuoi primi piatti gourmet!

Scopri la ricetta per un gustoso primo piatto: risotto di pesce con Finger Lime

Il risotto ai frutti di mare è un primo piatto delizioso che può essere perfettamente abbinato alle succose e gustose perle del Finger Lime. Prova subito questa ricetta per dare un tocco gourmet ai tuoi primi piatti!

Ingredienti:

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Procedimento:

  1. Dopo aver pulito per bene vongole, cozze e calamari, fate cuocere in due casseruole differenti le vongole e le cozze (fino a quando i gusci non si schiuderanno, questione di minuti). Lasciate il guscio ad alcune per la decorazione del piatto
  2. Tagliati finemente, fate rosolare in una padella sedano, carota e aglio. Quindi aggiungete i calamari e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco. Lasciateli cuocere fino a che non saranno teneri
  3. In una pentola abbastanza capiente, a fuoco lento, fate appassire la cipolla nell’olio e poi versate il riso
  4. Fate tostare il riso e aggiungete il restante vino bianco. Aggiungete di volta in volta il brodo di pesce
  5. Nel frattempo aggiungete ai calamari i gamberi e il prezzemolo tritato e lasciate cuocere per altri 5 minuti
  6. Una volta trascorso il tempo, aggiungete calamari e gamberi al riso e mescolate per bene, poi amalgamate con le cozze e le vongole sgusciate
  7. Lasciate cuocere per un paio di minuti e poi spegnete. Fate riposare qualche minuto e spruzzate con prezzemolo. Il tocco finale. Decorate ogni piatto con qualche perlina di Finger Lime per rendere il gusto del risotto ancora più unico!

Scopri tutto il menù completo: Finger Lime ricette!

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