fbpx
 In Antipasti vegetariani, Approfondimenti, Condimenti, Ricette, Ricette autunnali, Ricette estive, Ricette invernali, Ricette primaverili, Ricette vegetariane

La salsa dip è una gustosa salsa ideale per aperitivi o stuzzichini. In questa ricetta viene realizzata con le melanzane, ma puoi sbizzarrirti a crearla con le verdure che più ti piacciono!

Scopriamo insieme come si realizza una gustosa salsa dip alle melanzane!

Ricetta Salsa Dip: alle melanzane!

Segui ogni passaggio per realizzare una gustosa salsa dip!

ricetta salsa dip

Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 30 minuti
Dosi per: una porzione

Ingredienti:

  • melanzane, 2 di piccole dimensioni
  • aglio, uno spicchio tritato
  • succo di limone, 1 cucchiaio
  • sale e pepe q.b
  • 1 cucchiaio di burro d’arachidi
  • pepe rosso, q.b
  • olio extra vergine d’oliva
  • verdura a piacere da intingere 🙂

Procedimento:

  1. Come prima cosa laviamo con acqua fresca le melanzane
  2. Poi le cuociamo in forno a 230° per circa 20 minuti, fino a quando non diventeranno morbide
  3. A cottura terminata lasciamo raffreddare per rimuovere la pelle. Con l’aiuto di una forchetta o di una frusta schiacciamo la polpa per farne la nostra salsa. Aggiustiamo di sale e pepe
  4. Prendiamo l’aglio tritato e un cucchiaio di burro d’arachidi e li aggiungiamo alle melanzane
  5. Una spruzzata di succo di limone e abbiamo realizzato una deliziosa salsa dip di melanzane!

Puoi trovare questa e tante altre gustose ricette nel blog expatcucina a cura di Daniela Ingrosso 🙂

Commenti da Facebook

Post recenti

Inizia a digitare e premi Enter per effettuare una ricerca