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Succo di zenzero

Ingredienti:

1 radice di zenzero

1,5lt di acqua naturale

200 gr di zucchero di canna

Il succo di un limone

Preparazione:

  1. Iniziamo col togliere la buccia dello zenzero, potete usare un cucchianino per grattarla via è un metodo molto pratico e veloce.
  2. Dopo averlo pelato dovrete grattugiarlo , mettete il composto ottenuto in una terrina ed aggiungete lo zucchero di canna ed il succo del limone.
  3. Mischiate il composto finchè non si sarà sciolto lo zucchero.
  4. Versate il tutto dentro una pentola ed accendete il fuoco a fiamma media, mescolate il composto ed aggiungete l’acqua a filo.
  5. Lasciate sul fuoco per circa 20min, poi lasciate raffreddare, filtrate e servitelo in una caraffa o bottiglia.

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