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CAT: II
L'uva Midnight Beauty è la scelta perfetta per uno spuntino o una colazione gustosa, dolce croccante e semi!
Nel linguaggio comune, con il termine uva nera si tende spesso a includere tutte le uve di colore scuro, comprese le rosse e le rosate. Ci troviamo di fronte alla regina delle uve nere senza semi: la varietà Midnight Beauty, dal colore intenso, dolce e croccante.
Come tutta l'uva da tavola, anche l'uva nera predilige nettamente i climi caldi e temperati, e trova il suo habitat naturale sulle sponde - sia quella settentrionale che quella meridionale - del Mediterraneo. Questo perché il calore incentiva una perfetta maturazione, necessaria a determinare una maggiore concentrazione di zuccheri nell'acino, e di conseguenza l'eliminazione degli acidi (necessari per la vinificazione). Ne consegue che l'uva nera da tavola è presente soprattutto in Puglia e Sicilia, con più rade coltivazioni nel resto del centro-sud.
Per quanto riguarda il periodo di raccolta, le diverse varietà di uva nera si distribuiscono lungo un ampissimo arco di mesi lungo l'anno solare. La varietà Black Magic, ad esempio, può essere raccolta molto presto, da fine giugno a fine luglio, particolarità che ne fa una delle uve più precoci; al contrario, la Black Pearl viene raccolta solitamente da fine settembre all'ultima decade di novembre, ed è una delle più tardive in assoluto.
MACRO NUTRIENTI | ||||||||
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Descrizione Nutriente | Valore per 100 g | Valore per Porzione 150 g | Origine Dato | |||||
Acqua (g) | 86.0 | 129.0 | A | |||||
Energia (kcal) | 53 | 81 | C | |||||
Energia (kJ) | 223 | 338 | C | |||||
Proteine (g) | 0.5 | 0.8 | A | |||||
Lipidi (g) | 0.1 | 0.2 | A | |||||
Colesterolo (mg) | 0 | 0 | S | |||||
Carboidrati disponibili (g) | 12.6 | 18.9 | C | |||||
Amido (g) | 0 | 0 | A | |||||
Zuccheri solubili (g) | 12.6 | 18.9 | A | |||||
Alcool (g) | 0 | 0 | ZL | |||||
Fibra totale (g) | 1.6 | 2.4 | A | |||||
Fibra solubile (g) | 0.25 | 0.38 | A | |||||
Fibra insolubile (g) | 1.33 | 2.00 | A | |||||
MINERALI | ||||||||
Descrizione Nutriente | Valore per 100 g | Valore per Porzione 150 g | Origine Dato | |||||
Sodio (mg) | 1 | 2 | A | |||||
Potassio (mg) | 185 | 278 | A | |||||
Calcio (mg) | 33 | 50 | A | |||||
Fosforo (mg) | 22 | 33 | A | |||||
Ferro (mg) | 0.4 | 0.6 | A | |||||
VITAMINE | ||||||||
Descrizione Nutriente | Valore per 100 g | Valore per Porzione 150 g | Origine Dato | |||||
Tiamina (mg) | 0.02 | 0.03 | A | |||||
Riboflavina (mg) | 0.02 | 0.03 | A | |||||
Niacina (mg) | 0.4 | 0.60 | A | |||||
Vitamina C (mg) | 6 | 9 | A | |||||
Vitamina A retinolo equivalente (μg) | 15 | 23 | A | |||||
Vitamina E (mg) | tr | tr | A |
Crediamo nello sviluppo e nel progresso sostenibile. Siamo convinti che i prodotti biologici debbano essere disponibili per un pubblico di consumatori sempre più ampio, ovunque vivano, qualunque sia il punto-vendita dove acquistano, qualunque sia il prodotto che stanno cercando.
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Anonymous A. pubblicato il 13/10/2019 in seguito ad un ordine del 29/09/2019
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Anonymous A. pubblicato il 12/11/2018 in seguito ad un ordine del 24/10/2018
ottima