Bergamotto verde fresco biologico di Reggio Calabria

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Bergamotto verde fresco biologico di Reggio Calabria

1 cassettina da 7 kg
26,49 €
3,78 € al kg
Origine: Calabria

Frutto a buccia verde da coltivazione biologica, genuino e naturale. Aiuta a contrastare il livello di colesterolo cattivo. 

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Bergamotto: il Frutto della Salute

Bergamotto fresco coltivato a Reggio Calabria

Appartenente alla famiglia della Rutaceae, nome scientifico citrus bergamia, il bergamotto è un agrume dalle straordinarie proprietà. Non a caso può essere conosciuto anche con il nome di "principe degli agrumi". Naturale, 100% italiano e non trattato questo bergamotto è un alleato prezioso del nostro organismo. Questo frutto deriva da una mutazione naturale di specie agrumarie che esistevano già, ovvero il limone, il lime e l'arancia.

Il colore verde della buccia lo rende molto simile esternamente ad un pompelmo, e il suo sapore con note acidule e amarognole è intenso e agrumato. Il suo gusto è tutto da scoprire, così come i suoi molteplici utilizzi in cucina. Il bergamotto infatti non può solo essere gustato al naturale, ma viene utilizzato anche per realizzare succhi, olii, granite, gustose marmellate ma anche per insaporire primi e secondi piatti. 

Il Bergamotto contro il colesterolo 

Il bergamotto è un frutto che si contraddistingue dagli altri, non solo per le sue caratteristiche fisiche ed estetiche ma in modo particolare per gli efficaci benefici che apporta al nostro organismo. Consumare quotidianamente un frutto o un bere una spremuta di bergamotto, può ridurre notevolmente i livelli di colesterolo presenti nel sangue. Se il tutto è unito anche ad uno stile di vita sano e regolare, il bergamotto si trasforma in un alimento preziosissimo! 

Grazie a questa efficace azione, il consumo di bergamotto può aiutare a ridurre i rischi di malattie cardiovascolari. 

I ricercatori dell'università di Roma Tor Vergata, grazie ad un loro studio hanno messo in evidenza gli effetti benefici di questo frutto fantastico.
Dall'analisi è risultato che assumere succo di bergamotto su pazienti dai 15 ai 65 anni ha ridotto del 21% il rischio cardiovascolare.
I meriti vanno ai polifenoli e alle sostanze antiossidanti presenti in questo fantastico frutto.

Bergamotto: perché mangiare un frutto al giorno?

Grazie a queste straordinarie proprietà, il bergamotto si rivela un potente toccasana per il nostro organismo. Il suo consumo quotidiano non solo aiuta a ridurre la presenza di colesterolo, ma grazie alle sue proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antibatteriche, questo agrume entra a far parte degli alimenti funzionali, ovvero tutti quei cibi che prevengono l'insorgenza di diverse patologie. 

Perché bere un succo di bergamotto al giorno?

Non solo gustato al naturale, il bergamotto è ideale anche da spremere! Che lo troviate di stagione con la caratteristiche buccia di colore paglierino, ma anche di colore verde intenso, questo frutto è perfetto da spremere per ricavarne un succo 100% naturale. Il suo sapore è molto intenso e amarognolo, motivo per cui alcune persone può essere consigliato di gustarlo diluito con un pò di acqua.

Scopri qui perché dovresti bere un succo di bergamotto al giorno

Informazioni tecniche sul Bergamotto

  • Nome scientifico: Citrus bergamia
  • Categoria: Agrumi
  • Colore: verde
  • Gusto: Amarognolo
  • Proprietà principali: Proprietà anticolesterolo, antibatteriche, antistress e antinfiammatorie
  • Zone di coltivazione: Calabria, Italia
  • Stagionalità: Novembre-marzo
  • Uso in cucina: Succo, marmellata, salse per condire primi o secondi

Melaverde parla del bergamotto contro il colesterolo

Non sei ancora convinto delle sue proprietà? Guarda il video e ti ricrederai. Anche Melaverde ha fatto un servizio sulle proprietà del bergamotto!

Il produttore del bergamotto di Reggio Calabria

100% italiano, coltivato sulla Costiera Ionica

Questo meraviglioso agrume viene prodotto e coltivato in provincia di Reggio Calabria, su una fascia di terra che affaccia sulla Costiera Ionica. Queste terre sono perfette per la produzione del bergamotto, non esageriamo a dire che sono le uniche che si prestano idealmente per la sua coltivazione. Alcuni tentativi sono stati eseguiti in America Latina, ma con scarsi, se non fallimentari risultati di coltivazione. 

Come coltivare il Bergamotto

Come già accennato la coltivazione del bergamotto rappresenta una vera e propria arte. Non tutti sono in grado di produttore un frutto buono e naturale. Le condizioni climatiche e le fertili terre della Calabria sono le uniche che possono garantire un prodotto unico nel suo genere, che contiene tutte le proprietà nutritive che lo rendono così famoso e apprezzato.  

Simile solo a quella di altre regioni più tropicali, la condizione metereologica della Calabria permette luce e sole durante i periodi di coltivazione, permettendo la crescita della pianta del bergamotto fino a quattro metri! 

Il fertile terreno deve essere bagnato per garantire un soffice strato drenato che permette una produzione ricchissima. Una particolare attenzione viene riposta ai periodi di clima rigido, in quanto il freddo e il vento invernale può rischiare di vedere i fiori della pianta di bergamotto rovinati. 

Come utilizzare il Bergamotto in cucina

Marmellata, succo e olio, ma anche tanto altro!

Il bergamotto può essere gustato al naturale o spremuto, per un ricarica di energia e vitamine la mattina a colazione, ma si presta anche per numerosi utilizzi in cucina. Infatti puoi utilizzarlo non solo per condire e dare un maggiore sapore ai tuoi piatti preferiti, ma anche per realizzare gustose marmellate, rinfrescanti e dissetanti granite oppure olii aromatici. Una ricetta tradizionale prevede anche l'utilizzo del bergamotto per creare un fantastico liquore. Vediamo meglio di cosa si tratta

Liquore al bergamotto

Ingredienti:

  • 1/2 litro di liquore
  • 5 bergamotti
  • 700 ml di acqua
  • 250 gr di zucchero

Procedimento:

  1. Iniziamo sbucciando i bergamotti. Riponiamo la buccia di bergamotto all'interno di un contenitore di vetro e spremiamo anche il succo.
  2. Uniamo al bergamotto il liquore e dopo aver mescolato abbondantemente lasciamo riposare per una ventina di giorni.
  3. Trascorso il tempo prepariamo lo sciroppo con acqua e zucchero. Lasciamo amalgamare lo sciroppo sul fuoco e una volta pronto lo uniamo con il contenuto del contenitore.
  4. Riponiamo il tutto all'interno di una bottiglia in vetro e lasciamo riposare per almeno un mese, anche due! Una volta pronto il nostro liquore è buono per essere gustato a fine pasto, in compagnia della famiglia e degli amici :) 

Marmellata al bergamotto

Tempo di preparazione: 3 ore

Dosi per: 10 vasetti

Difficoltà: media

Ingredienti

  • 3 Kg di bergamotto
  • 1 litro di acqua 
  • 1,8 Kg di zucchero di canna

Clicca qui per leggere la ricetta intera e scoprire alcune varianti

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4.8 /5

Basato su 89 recensioni cliente

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Renato S. pubblicato il 26/11/2020 in seguito ad un ordine del 11/11/2020

5/5

Ottimo prodotto

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Aldo G. pubblicato il 24/11/2020 in seguito ad un ordine del 09/11/2020

5/5

si adoro il frutto

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Francesco C. pubblicato il 23/11/2020 in seguito ad un ordine del 10/11/2020

5/5

Prodotto fantastico

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Raffaele Z. pubblicato il 23/11/2020 in seguito ad un ordine del 10/11/2020

5/5

Ottimi veramente.

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Gloria Maria L. pubblicato il 29/03/2019 in seguito ad un ordine del 10/03/2019

5/5

Ottimo prodotto. Lo raccomando.

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Federica Q. pubblicato il 23/03/2019 in seguito ad un ordine del 15/03/2019

5/5

Tutto ottimo!

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Martina B. pubblicato il 20/03/2019 in seguito ad un ordine del 11/03/2019

5/5

Merce perfetta,e buonissima

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Michele R. pubblicato il 20/03/2019 in seguito ad un ordine del 12/03/2019

5/5

ottimo lo consiglio

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Fabio D. pubblicato il 19/03/2019 in seguito ad un ordine del 12/03/2019

5/5

Molto salutare

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Daniele M. pubblicato il 19/03/2019 in seguito ad un ordine del 13/03/2019

5/5

Di buonissima qualità

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