Melone Gialletto Biologico Almaverde Bio

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Melone Gialletto Biologico Almaverde Bio

1 frutto circa 1 kg
4,16 €
4,16 € al kg
Origine: Sicilia
Produttore: Almaverde Bio

Fresco, particolarmente utile per chi ha problemi ai reni e all'apparato digerente, il melone giallo biologico è davvero un frutto ottimo per il nostro benessere. Ideale per essere consumato fresco o per creare sfiziose ricette, ha un gusto dolce e delicato.

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Melone giallo: proprietà, benefici, ricette

Il melone giallo è un frutto squisito dal profumo inebriante e avvolgente. Dolce e succoso, il melone giallo è un vero alleato della nostra salute. Con la sua polpa, ricca e dissetante, offre un valido sollievo alla calura estiva. Le sue virtù dissetanti, diuretiche e lassative ne fanno un prezioso alleato della bellezza e del fitness, risulta molto indicato nelle diete ipocaloriche. Il potassio contenuto all’interno di questo frutto dà una sferzata di energia all’organismo, facendo dimenticare la stanchezza, inoltre è ricco di vitamina A e C potenti antiossidanti naturali.

Aromatico, dolce, succulento, profumato, invitante è proprio un frutto da non far mancare a tavola. Ottimo da gustare negli antipasti così come nei dessert, nelle macedonie, gelati, frullati, sorbetti. Anche cotto il melone giallo conserva il suo sapore e il suo caratteristico profumo nelle confetture e nelle composte. Appartiene alla famiglia delle Curbitacee, la sua polpa  è di colore bianco con sfumature giallastre.

Ricco di acqua, pieno di vitamine, calcio, fosforo e ferro, il melone giallo è efficace contro il bruciore di stomaco e aiuta a depurare i reni. Lo ritroviamo sulle nostre tavole d’estate, ma anche d’inverno, la sua caratteristica infatti di essere conservato per lungo tempo è ben nota. La sua parte esterna appare liscia e di un colore giallo energico, mentre la parte interna è ricca di semi giallognoli, è per questo che in antichità veniva associato alla fecondità. Rappresenta una varietà leggermente diversa dalla classica, appunto con polpa arancione. Questo frutto era conosciuto già dagli antichi Egizi e popolare presso i Romani che lo servivano all’interno di insalate. In testa ai paesi produttori di meloni c’è la Cina, Turchia, USA, Spagna, Marocco, Romania, Iran, Israele, Egitto.                                                 

Proprietà e benefici

Il melone risulta particolarmente benefico per la nostra salute, infatti la sua alta percentuale di acqua, vitamine e minerali apportano all’organismo importanti effetti salutari. Contiene una sostanza chiamata Adenosina che sarebbe un agente anticoagulante, quindi aiuterebbe a mantenere il sangue più fluido prevenendo così infarti e ictus. Molto utile questo frutto si è rivelato nell’aiutare l’intestino a svolgere le normali funzioni quotidiane di digestione, riducendo l’eccessiva acidità di stomaco.

Anche i reni sembrano trarre giovamento dall’azione benevola del melone, che aiuterebbe a depurarli grazie al suo elevato contenuto d’acqua stimolando la diuresi. Importante la vitamina B che costituisce una fonte inesauribile di energia per l’organismo, oltreché di zuccheri.    

Coltivazione e origine

Probabilmente di origini africane, anche se alcuni sono convinti persiane, il melone fu conosciuto nel Mediterraneo a partire dal V secolo a.c. Gli Egizi, i Romani ma anche scrittori famosi come Alexandre Dumas amarono questo frutto. Generalmente i meloni vengono piantati nel periodo primaverile, ovvero aprile-maggio. Siccome la sua struttura si presenta con radici fibrose spesso anche molto lunghe, le coltivazioni devono mantenere una distanza tra i semi di circa 50 cm e tenersi su file distanti un metro l’una dall’altra.

La coltivazione può avvenire anche in serre riscaldate a dicembre, e sempre in serra, trapiantata a Gennaio. La temperatura ideale per la crescita di questo frutto è di 25-30°, e sui 15-20° notturni.  La raccolta avviene nel momento in cui il picciolo si stacca dal frutto.       

Valori nutrizionali e calorie

Il melone giallo è un frutto che si rivela un grande alleato della linea e del benessere psico-fisico. E’ indicato nelle diete ipocaloriche in quanto il suo valore energetico è molto basso. Per i meloni estivi parliamo di 33 calorie per 100 grammi di frutto, oltreché vitamine A, B e C, minerali come potassio, calcio e fosforo. Mentre i meloni invernali sono addirittura meno calorici di quelli estivi, per 100 grammi solo 22 calorie! Sono presenti vitamine A e C, e in misura minore di quello estivo la vitamina B. Ritroviamo anche qui calcio, fosforo e piccole quantità di ferro, e un minerale importantissimo come il potassio. Il melone giallo non fa ingrassare?

Il melone giallo non fa ingrassare. Quello che trae in inganno è il suo sapore estremamente dolce, facendo nascere l’errata convinzione che possa minare la linea. Invece no, sembra che la sua dolcezza derivi da un elemento zuccherino presente al 13%. Comunemente anche il senso di gonfiore che lascia questo frutto dopo averlo consumato può indurre il pensiero di un frutto calorico e indigesto.

Ma anche questo aspetto ha una spiegazione, e cioè il fatto che l’alta percentuale di acqua presente nel melone giallo può allungare il processo digestivo ed è per questo che è consigliabile consumarlo lontano dai pasti e come spuntino o merenda da solo. In compenso 100 grammi di melone giallo contengono solo 42 calorie, praticamente i grassi in 100 grammi sono prossimi allo zero, solo lo 0,2%.      

Varietà dei meloni

Numerosissime sono le varietà di meloni conosciute e prodotte in tutto il mondo. Si distinguono principalmente due tipi di meloni, quelli estivi e quelli invernali. Quelli estivi hanno in genere la polpa arancione e le varietà più conosciute sono: i retati tondi e allungati dal sapore dolce, e cantalupi grandi e particolarmente gustosi. Ma ne possiamo ricordare tantissimi come: Anish, Baggio, Brigante, Boheme ecc. Mentre quelli invernali si caratterizzano per la polpa bianca o tendente al verde. Le varietà più conosciute sono: il Gigante di Napoli, Melone giallo, Melone meraviglia di Trapani, Morettino.

Le ricette

In genere consumato fresco il melone giallo, perfetto negli antipasti con il suo inseparabile prosciutto. Ma anche in ricette sfiziose e particolarmente fresche e light. Come quella in cui lo vede abbinato al pesce per esempio, creando degli involtini gustosi con del carpaccio di pesce spada. Tagliando il melone e dei cetrioli a forma di bastoncini  quindi a listarelle, il tutto avvolto in fettine di carpaccio di pesce spada, poi condito con una salsina di olio, peperoncino, succo di limone o arancia a seconda dei gusti, sale, pepe.

Volendo il peperoncino può anche essere sostituito con delle foglie di salvia. Anche macedonie molto sfiziose possono essere composte con il melone giallo, e spiedini di frutta molto freschi e gustosi, ad esempio in abbinamento a fragole, albicocche, banane, cocco, mela.

Il Marchio: Almaverde Bio

Il primo marchio di Biologico in Italia

almaverde bio il primo produttore di biologico in italia sbarca su Fruttaweb.com

Crediamo nello sviluppo e nel progresso sostenibile. Siamo convinti che i prodotti biologici debbano essere disponibili per un pubblico di consumatori sempre più ampio, ovunque vivano, qualunque sia il punto-vendita dove acquistano, qualunque sia il prodotto che stanno cercando.

Crediamo che tutti i prodotti alimentari possano e debbano essere prodotti in armonia con la natura. Crediamo che i valori del biologico (garanzia, sicurezza, rispetto ambientale) siano saldamente legati ad una alimentazione corretta e di qualità. Crediamo, infine, che la filosofia di Almaverde Bio si fondi sull’etica, sul rispetto della natura, di chi produce e di chi consuma il prodotto.

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Basato su 14 recensioni cliente

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Alessandra C. pubblicato il 18/10/2018 in seguito ad un ordine del 31/08/2018

4/5

Ottima la qualità, inaccettabili ii ritardi di consegna

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Alessandra C. pubblicato il 02/09/2018 in seguito ad un ordine del 23/08/2018

4/5

Buone

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Valentina F. pubblicato il 10/10/2017 in seguito ad un ordine del 27/09/2017

4/5

Buono.

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Franco C. pubblicato il 11/09/2017 in seguito ad un ordine del 31/08/2017

5/5

Ottimo.

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Alessandra G. pubblicato il 30/01/2017 in seguito ad un ordine del 20/01/2017

4/5

Buono

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Gregorio A. pubblicato il 26/12/2016 in seguito ad un ordine del 14/12/2016

4/5

buono ma non ancora aperto, speriamo bene

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IVANA M. pubblicato il 09/10/2016 in seguito ad un ordine del 29/09/2016

5/5

ok!!

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Isabella C. pubblicato il 29/08/2016 in seguito ad un ordine del 18/08/2016

5/5

freschissimo

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Donatella G. pubblicato il 15/08/2016 in seguito ad un ordine del 08/08/2016

5/5

Dolcissimo!

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Nicola R. pubblicato il 14/08/2016 in seguito ad un ordine del 07/08/2016

5/5

ottimo

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