Fichi d'India Biologici Almaverde Bio

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Fichi d'India Biologici Almaverde Bio

500 g
2,68 €
Origine: Italia
Produttore: Almaverde Bio

Il fico d'india è una bacca o inflorescenza del fico d'india, appartenente alla famiglia delle cactaceae. Il fico d'india ha una buccia spessa che racchiude una polpa che può essere rossa e gialla, fresca, deliziosa e ricca di semi. Il suo sapore è dolcissimo, succoso che ricorda la vaniglia. Prodotto biologico coltivato in Italia. 500g di fichi sono 3 frutti, ognuno da un colore diverso.

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Fichi d'india: gusto e caratteristiche

I fichi d'india sono un prodotto fresco e biologico. I fichi d'india appartengono alla famiglia dei cactus, sono un inflorescenza, una bacca apprezzatissima in Sicilia e in tutta Italia. La buccia, pulita dalle spine racchiudono una polpa ricca di semi, lucente, dolce, soda e dolcissima che ricorda il sapore della vaniglia. Il fico d'India non è solo un frutto delizioso ma uno snack completo, ricco di nutrienti e di proprietà benefiche per l'organismo.

Il fico d'india è una pianta originaria del continente americano e più in particolare del Messico. È una pianta che necessità di pochissima acqua e per questo cresce anche negli ambienti desertici e molto caldi, come quelli del Messico. I fichi d'india sono al giorno d'oggi molto diffusi nelle zone più calde dell'Europa, come la Sicilia, il Portogallo, la Grecia e la Spagna. È proprio sulle sponde del Mar Mediterraneo ha trovato un habitat perfetto in cui crescere.

Frutti freschi di fichi d'india biologici coltivati in Italia

Proprietà

I fichi d'india sono una preziosa fonte energetica. La polpa infatti è ricchissima di zuccheri e di fibre. Gli zuccheri forniscono energia per il nostro organismo, mentre le fibre aiutano a prevenire un loro eccessivo assorbimento. 

Albero di Fico d'india in Sicilia, coltivazione del fico d'india

Stagionalità dei fichi d'india biologici

I fichi d'india genera i suoi frutti due volte all'anno. In Italia, spesso si effettua nei primi mesi estivi l'operazione di scozzolatura: non è altro che una recisione di alcuni dei fiori della pianta, che permette di ritardare la produzione dei frutti all'autunno. Dove cresce in Italia il fico d'india? Uno degli ecosistemi più ricchi di questa bio diversità è la Sicilia. Il 90% della produzione Italiana proviene dalle province di Caltanissetta, Agrigento e Catania.

MACRO NUTRIENTI
Descrizione NutrienteValore per
100 g
Valore per Porzione 150 gOrigine Dato
Acqua (g) 83.2  124.8 A
Energia (kcal) 63  95 C
Energia (kJ) 263  396 C
Proteine (g) 0.8  1.2 A
Lipidi (g) 0.1  0.2 A
Colesterolo (mg) 0 S
Carboidrati disponibili (g) 13.0  19.5 C
Amido (g) 0 A
Zuccheri solubili (g) 13  19.5 A
Alcool (g) 0 S
Fibra totale (g) 7.5 A
Fibra solubile (g) 0.13  0.20 A
Fibra insolubile (g) 4.87  7.31 A
MINERALI
Descrizione NutrienteValore per
100 g
Valore per Porzione 150 gOrigine Dato
Sodio (mg) 1 2 A
Potassio (mg) 190 285 A
Calcio (mg) 30 45 A
Fosforo (mg) 25 38 A
Ferro (mg) 0.4 0.6 A
VITAMINE
Descrizione NutrienteValore per
100 g
Valore per Porzione 150 gOrigine Dato
Tiamina (mg) 0.02 0.03 A
Riboflavina (mg) 0.04 0.06 A
Niacina (mg) 0.4 0.60 A
Vitamina C (mg) 18 27 A
Vitamina A retinolo equivalente (μg) 10 15 A

Come si mangiano

Nonostante questi frutti giungano a casa vostra privi di spine occorre fare molta attenzione mentre si sbucciano i fichi d'india. Uno dei modi migliori è quello di tenerli all'interno di abbondante acqua ghiacciata, in modo da rendere totalmente inoffensive e facilmente rimovibili le spine. A questo punto, passate uno straccio o un asciugamano lungo tutta la buccia per eliminarle perfettamente, poi recidere ed eliminare le due estremità. Praticate poi un'incisione in modo longitudinale ed eliminate la buccia. Ora non vi resta che gustare il fico d'india. Che ne dite di utilizzarlo per realizzare deliziose torte, marmellate, macedonie ed insalate fresche, o perché no, un fantastico risotto! 

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3.3 /5

Basato su 4 recensioni cliente

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Emiliana C. pubblicato il 19/10/2019 in seguito ad un ordine del 03/09/2019

1/5

Non pervenuti

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Valentina B. pubblicato il 02/10/2018 in seguito ad un ordine del 21/09/2018

4/5

Buoni, uno era ammaccato

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Valentina F. pubblicato il 10/10/2017 in seguito ad un ordine del 27/09/2017

4/5

Freschi, succosi e in più anche bio! Li ho acquistati di nuovo

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Eugenio S. pubblicato il 01/10/2017 in seguito ad un ordine del 19/09/2017

4/5

Buono

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