Okahijiki-Alga di terra

  • Prodotto al momento non disponibile
Okahijiki-Alga di terra: Acquista Online con un Click su FruttaWeb.com
  • Okahijiki-Alga di terra: Acquista Online con un Click su FruttaWeb.com
  • Okahijiki-Alga di terra: Acquista Online con un Click su FruttaWeb.com

Okahijiki-Alga di terra

4 confezioni
47,69 €
47,69 € al kg
Origine: Olanda
Prodotto al momento non disponibile

L'okahijiki è  è considerata una delle verdure più antiche del Giappone. Una specialità gastronomica, che prende il nome dal fatto che assomiglia alle alghe (hijiki), ma cresce sulla terra (oka).

Quantità
done Prodotto aggiunto con successo!

Okahijiki o Alga di Terra 

L'okahijiki è un membro della famiglia salsola, è considerata una delle verdure più antiche del Giappone. Una specialità gastronomica, che prende il nome dal fatto che assomiglia alle alghe (hijiki), ma cresce sulla terra (oka). Questa pianta cresce nelle paludi costiere cariche di sale. Viene coltivato, raccolto e venduto nei mercati giapponesi in pacchetti molto piccoli.

Ha steli verdi vibranti e quella fantastica elasticità che si ottiene con piante succulente, una qualità che spesso si trova nel giardino ma non nelle piante commestibili. Un primo assaggio di rametto rivela una trama sorprendente, mordendo il gambo e le foglie tubolari e gli steli ramificati ci si aspetta qualcosa di fibroso e un po 'filante, ma invece sono succosi con una consistenza croccante e sapore salato. Al primo morso ricorda la senape, ha un sapore un pò pepato.

Okahijiki o alga di terra in cucina

L'Okahijiki ha più benefici nutrizionali rispetto agli spinaci.

Nella cucina giapponese Okahijiki è un ortaggio tradizionale che ha molti usi. Spesso viene usato come ingrediente nel sushi, nelle insalate condite o come accompagnamento per numerosi piatti a base di pesce o carne bianca. Il suo sapore delicato è facilmente coperto se mescolato con altri sapori forti. Si consiglia di consumarlo crudo in insalata, cotto a vapore o sbollentato brevemente in acqua salata e poi rapidamente raffreddato in acqua ghiacciata prima di servire. È meraviglioso se cucinato semplicemente con burro o olio e servito mentre i gambi fini hanno ancora la loro freschezza intatta.

Coltivazione

L'Okahijiki per crescere ha bisogno della luce solare. Sebbene la pianta sia spesso coltivata in terra irrigata con acqua salata, crescerà senza acqua salata. Mantenere le piante umide, ma non troppo bagnate, non hanno bisogno galleggiare in acqua. In natura l'okahijiki cresce solitamente vicino al mare e quindi può resistere all'acqua salata, ma può crescere in acqua normale e non necessita di essere innaffiato con acqua salata. Questa pianta annuale cresce fino a circa fino a 30cm di altezza e può essere raccolta fino a quando non fiorisce.

L'Okahijiki può crescere molto facilmente in giardino o in vaso, le piante crescono vigorosamente quando fa caldo. Una pianta interessante per l'orto domestico o per la cucina casalinga!

Visualizza il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura della verifica delle recensioni e sulla possibilità di contattare l'autore dell'opinione, consulta le nostre CGU.
  • Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni
  • Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modificare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne una nuova
  • I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.

4.8 /5

Basato su 32 recensioni cliente

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    6
  • 5
    26
Ordina recensioni per :

Paola G. pubblicato il 30/05/2018 in seguito ad un ordine del 21/05/2018

5/5

buoni

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Roberta B. pubblicato il 10/05/2018 in seguito ad un ordine del 30/04/2018

5/5

Freschi e buoni

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Donatella P. pubblicato il 09/05/2018 in seguito ad un ordine del 28/04/2018

4/5

Buona

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Alida C. pubblicato il 06/05/2018 in seguito ad un ordine del 26/04/2018

5/5

Buonissii

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Chiara M. pubblicato il 26/04/2018 in seguito ad un ordine del 03/04/2018

5/5

Molto buoni

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

ANNA M. pubblicato il 15/03/2018 in seguito ad un ordine del 20/02/2018

5/5

Non bastano mai,sia io che mia figlia ne andiamo pazze!!!

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

ANGELA CARLA B. pubblicato il 14/03/2018 in seguito ad un ordine del 06/03/2018

4/5

Buoni

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Carla B. pubblicato il 06/03/2018 in seguito ad un ordine del 25/02/2018

4/5

Cucinata subito, buona

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Cosetta V. pubblicato il 21/02/2018 in seguito ad un ordine del 06/02/2018

5/5

Buonissimi

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Donatella P. pubblicato il 05/02/2018 in seguito ad un ordine del 27/01/2018

5/5

Ottimo

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

×