Ravanello Pompelmo (Ravanello Anguria)

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Ravanello Pompelmo (Ravanello Anguria)

1 kg
10,26 €
10,26 € al kg
Origine: Francia
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Polpa dallo splendido colore fucsia, croccante e succosa. Il suo sapore è delicato, leggermente piccante e con alcune note dolci. Un'antica prelibatezza oggi riscoperta!

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Polpa dallo splendido colore fucsia, croccante e succosa. Il suo sapore è delicato, leggermente piccante e con alcune note dolci. Un'antica prelibatezza oggi riscoperta!

Il ravanello pompelmo, anche chiamato ravanello a carne rossa, ravanello anguria o ravanello della Cina, dallo splendido colore fucsia, è una varietà molto più dolce del ravanello ordinario. La sua polpa è croccante e succosa. Il suo sapore è delicato, leggermente piccante e con alcune note dolci.
Il ravanello pompelmo è una varietà di rapa antica e dimenticata, oggi riscoperta. E' un ortaggio veramente particolare, originario del nord della Cina, dove il suo nome è 心裏美蘿蔔, che significa “ravanello della bellezza interiore” e di certo basta guardarlo per capire l'origine del suo nome.
Esternamente il ravanello pompelmo è molto simile ad una rapa, di cui ha anche le dimensioni, bianco con il colletto verde. Il bello però si scopre tagliandolo in due, perché all’interno è di uno splendido e brillante color fucsia, attraversato da un’estetica struttura a raggiera.
Dal punto di vista del sapore, questa splendida verdura dimenticata, è molto simile al ravanello ordinario, ma senza il sapore piccante di quest’ultimo, cosa che la rende appetibile ai palati più delicati. Il sapore piccante è concentrato nella buccia, quindi per eliminarlo completamente basta pelarlo fino alla polpa viola, senza lasciare nessuna parte bianca o verde chiaro.
Il ravanello pompelmo si mangia semplicemente crudo, tagliato a fettine sottili. Senza condirlo, o volendo con un pizzico di sale e qualche ricciolo di burro.

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Basato su 24 recensioni cliente

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Fabio N. pubblicato il 13/05/2019 in seguito ad un ordine del 03/05/2019

5/5

buono

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Maria S. pubblicato il 13/04/2019 in seguito ad un ordine del 31/03/2019

5/5

Ottimo

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Sabrina P. pubblicato il 01/04/2019 in seguito ad un ordine del 13/03/2019

5/5

Molto bello e molto buono

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Veronica G. pubblicato il 15/11/2018 in seguito ad un ordine del 29/10/2018

5/5

Belli e buoni!

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Stefania V. pubblicato il 22/10/2018 in seguito ad un ordine del 15/10/2018

5/5

L'ho riacquistato perchè veramente buono, particolare.

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Simone R. pubblicato il 22/08/2018 in seguito ad un ordine del 07/08/2018

5/5

Ottimo

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Paolo S. pubblicato il 26/12/2017 in seguito ad un ordine del 18/12/2017

5/5

Bellissimo alla vista e delicato al gusto!

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Barbara L. pubblicato il 31/10/2017 in seguito ad un ordine del 17/10/2017

5/5

molto più grosso ripetto al ravanello tradizionale, gusto più delicato. Il colore è spettacolare e molto scenografico

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Daniela F. pubblicato il 30/03/2017 in seguito ad un ordine del 17/03/2017

5/5

molto particolare ma estremamente buono

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Massimo S. pubblicato il 27/03/2017 in seguito ad un ordine del 15/03/2017

5/5

curioso ravanello per sorprendere gli ospiti con un pinzimonio oppure davanti alla tivu! gusto saporito ma non piccante

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