Astro Marino (Sea Aster)

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Astro Marino (Sea Aster)

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Origine: Olanda
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Con proprietà efficaci per il nostro organismo, l'astro marino è un vegetale di mare utilizzato soprattutto nella cucina orientali. Abbinalo a piatti di carne o di pesce per realizzare involtini, zuppe e tanto altro.

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Astro Marino: caratteristiche, proprietà e benefici

Nome scientifico Aster Tripolium, l'astro marino è un alga molto diffusa nelle cucine orientali. Si presenta con foglie erette, dal fusto ascendente e alterne. Carnose e lanceolate raggruppano fiori violacei. Il nome Aster deriva le sue origini dalla lingua greca e in senso ampio significa "fiore a stella". Fu introdotto da Linneo. Perfino Discoride fa riferimento ad un Astro attico, ovvero un fiore.

Proprietà e benefici

Le foglie di alcune specie del genere Aster hanno moltissime proprietà per il nostro organismo. Vediamo insieme quali sono:

  • antinfiammatoria (attenua uno stato infiammatorio);
  • antitosse;
  • depurativa (facilita lo smaltimento delle impurità);
  • emostatica (blocca la fuoriuscita del sangue in caso di emorragia);
  • espettorante (favorisce l'espulsione delle secrezioni bronchiali).