Misto Alghe Marine

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Misto Alghe Marine

5 x 2 confezioni
92,31 €
46,16 € al kg
Origine: Francia

Versatili e prelibate in tutte le cucine. Le alghe sono un vegetale ricco di vitamina B12 con cui puoi realizzare piatti esotici e particolari. Scopri tutto su questo alimento.

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Alghe Marine: aratteristiche e utilizzo in cucina

Entrate a far parte delle cucine di tutto il mondo e delle nostra alimentazione, le alghe sono un alimento insolito ma ricco di sapore e dalla consistenza particolare. Sono inoltre ricche di vitamine, specialmente B12 e di oligoelementi. Contengono anche molto iodio, per questo motivo il loro consumo viene sconsigliato ai soggetti che soffrono di ipertiroidismo. 

Vengono solitamente consumate insieme a pesce, nelle zuppe o per guarnire piatti gourmet. Possono diventare un ottimo piatto dal sapore etnico, e perché no utilizzale come involucro per finger food, sushi e tanto altro!

Proprietà e benefici

Come abbiamo precedentemente affermato, le alghe sono un alimento ricchissimo di proprietà per tutto il nosto organismo. In particolare sono caratterizzata da una elevate presenza di vitamina B12, solitamente esclusa negli alimenti di origine vegetale. Contiene anche una buna dose di oligoelementi e sali minerali: sodio, iodio, potassio e magnesio. Viene per questo motivo sconsigliato il loro consumo a chi soffre di ipertiroidismo. Le alghe aiutano anche a combattere il colesterolo e a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. 

Come utilizzare le alghe in cucina

Molto versatili e ideali per ricette dal gusto etnico e fusion, le alghe sono un alimento che si sta facendo sempre più largo in cucina. Puoi utilizzarle per zuppe e bowls, ma anche come involucro per creare finger food dall'aspetto originale. Per i palati più coraggio, un pizzico di sale e di peperoncino et voila, un insalata di alghe ricca di proprietà nutritive!