Fragole fresche

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Fragole fresche

1 cestino 250 gr
9,01 €
36,04 € al kg
Origine: Nord Italia

Succose, dolci e profumate, coltivate in Basilicata. Fragole di altissima qualità, tre le migliori nel panorama italiano, ricchissime di vitamine e sali minerali. Perfette per assaporare un pò di estate durante queste fredde giornate. 

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Caratteristiche e proprietà delle Fragole

Dolci, succose e profumate: fragole fresche emiliane

Coltivate con amore e passione le fragole sono uno dei frutti che meglio si prestano alla coltivazione. Dal colore rosso brillante, fresche, buone e profumate le fragole rosse sono  ideali da gustare a morsi una dopo l'altra, ma anche per realizzare gustose ricette. Le fragole sono ricchissime di proprietà antiossidanti, sali minerali e vitamine. 

Proprietà e benefici delle fragole

Scopri tutte le proprietà delle fragole emiliane

Con 32 Kcal ogni 100 g, le fragole possono essere assunte per fare un carico di vitamine: al loro interno sono presenti quelle C, E, B e K.Grazie a tutte queste proprietà, i benefici delle fragole sono molteplici. Mangiarne significa fare incetta di elementi che contrastano i radicali liberi e quindi combattono l’invecchiamento cutaneo. Sono inoltre diuretiche e depurative oltre che rinfrescanti e ottimo alleato per riequilibrare i sali minerali. Come molti frutti ricchi di vitamine e antiossidanti, le fragole abbassano il livello di colesterolo cattivo (LDL) e diminuiscono la pressione sanguigna diminuendo così i rischi di malattie cardiovascolari.

Le fragole possiedono molte proprietà ed il loro uso non si limita alla cucina. Dal punto di vista cosmetico ad esempio sono ottime per favorire il ricambio cellulare e prevenire le rughe grazie alla grande presenza di acqua e alla presenza di alcuni enzimi. Per una maschera fai da te potete mescolare le fragole con un po’ di miele, lasciare agire l’impacco sul viso per circa 20 minuti e risciacquare: avrete una pelle molto vellutata.

Come conservare le fragole

La temoterapia è uno dei metodi più indicati per migliorare la loro conservazione: basta immergere le fragole per 30 secondi in acqua calda (circa 50°C)e poi disporle su di un panno lasciandole asciugare. Infine mettere il tutto in frigorifero. Si possono anche surgelare o preparare delle confetture.

Un altro metodo curioso per conservarle sta nel riporle in una ciotola riempita di acqua e con un bicchiere di aceto, mescolare per bene e lasciare riposare.

Scopri tutte le proprietà delle fragole

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Ricette vegane di primi piatti con fragole

Macedonie, insalate, le fragole sono uno dei frutti più amati dell'estate e possono essere gustate davvero in tantissimi modi!  Perché non usare le fragole anche per insaporire primi piatti? Ecco una ricetta vegana molto particolare per stupire: il risotto con le fragole.

Risotto con le fragole

Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà: media
Dosi per: 2 persone

Ingredienti:

  • 1l di brodo vegetale
  • 250 gr di fragole
  • 1 cipollotto
  • 200 gr di riso
  • sale e olio evo
  • 1 bicchiere di vino bianco

Procedimento:

  1. Preparate 1 l del classico brodo vegetale e tagliate a pezzetti le fragole.
  2. Soffriggete un quarto di cipolla nell’olio, fate tostare il riso e sfumate con un bicchiere di vino bianco.
  3. Evaporato l’alcol aggiungete le fragole e iniziate a cuocere il riso aggiungendo man mano il brodo.
  4. A fine cottura aggiustate di sale e servite.

Zuppa di zucchine, menta e fragole

Tempo di preparazione: 
Difficoltà:
Dosi per: 


Ingredienti
:

  • 2 zucchine grandi
  • 1 avocado
  • 5 pomodori
  • menta
  • 2 arance
  • 300 gr di fragole
  • aceto balsamico
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di cannella

Procedimento:

  1. Tagliate a pezzi le zucchine grandi, l'avocado e pomodori.
  2. Tritate una manciata di menta e spremete il succo di 2 arance.
  3. Mettete tutti questi ingredienti nel frullatore aggiungendo 1 tazza di fragole, sale, 1 spicchio di aglio, un pizzico di cannella e qualche goccia di aceto balsamico.
  4. Frullate e servite a temperatura ambiente o, in estate, dopo aver fatto riposare in frigo.
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4.7 /5

Basato su 66 recensioni cliente

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Samuele S. pubblicato il 16/08/2019 in seguito ad un ordine del 30/07/2019

5/5

Eccellenti e alcune giganti.

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Anna Z. pubblicato il 11/08/2019 in seguito ad un ordine del 02/08/2019

4/5

Non troppo dolci e per niente profumate

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Steven B. pubblicato il 07/06/2019 in seguito ad un ordine del 26/05/2019

5/5

tutto ok

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Isidoro A. pubblicato il 25/05/2019 in seguito ad un ordine del 19/05/2019

5/5

Ottimo

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Fabio N. pubblicato il 13/05/2019 in seguito ad un ordine del 03/05/2019

5/5

buonissime

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Simone T. pubblicato il 05/05/2019 in seguito ad un ordine del 23/04/2019

5/5

Ottimo

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Paolo S. pubblicato il 03/04/2019 in seguito ad un ordine del 27/03/2019

5/5

Molto buono, conforme alle mie aspettative, lo raccomando!

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Francesca D. pubblicato il 20/03/2019 in seguito ad un ordine del 13/03/2019

4/5

Grazie... Blessings...

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Greta B. pubblicato il 18/03/2019 in seguito ad un ordine del 07/03/2019

5/5

Profumatissime e dolci

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Libera Maria M. pubblicato il 18/03/2019 in seguito ad un ordine del 07/03/2019

4/5

insomma

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