Pesche Nettarine Gialle Biologiche Almaverde Bio

Nettarine gialle - 1 kg
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Pesche Nettarine Gialle Biologiche Almaverde Bio

500 g
1,98 €
3,96 € al kg
Origine: Basilicata
Produttore: Almaverde Bio

Le Pesche Nettarine Gialle Biologiche sono caratterizzate dalla pelle liscia ed un gusto dolce, profumato e zuccherino. Apportano pochissime calorie, contengono una buona quantità di potassio, fosforo e vitamina C; sono alleate contro il caldo estivo  e aiutano la pelle a conservare la naturale idratazione. Perfette da aggiungere nelle tue deliziose ricette, scorri la pagina per saperne di più.

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Proprietà delle Pesche Nettarine Biologiche

Pesche Nettarine Gialle Biologiche: Proprietà, ricette e benefici

Dalla pelle liscia ed un gusto dolce e zuccherino!

Le Pesche Nettarine Gialle, comunemente conosciute come pesche noce, originaria dell'Asia minore, è una specie di pesca a pelle liscia. I frutti si raccolgono a seconda delle varietà da giugno a settembre. La polpa è dolcissima e profumata e, secondo la varietà, può essere gialla o bianca con venature rosse più evidenti in prossimità del nocciolo che può essere aderente alla polpa o non aderente. 

Le pesche nettarine hanno una discreta quantità di potassio, un apporto calorico molto basso e un alto indice di sazietà, tale da renderle ideali per i tuoi spuntini, merende e per tantissime ricette.

Le nettarine sono riconosciute per le loro molteplici proprietà: depurative, digestive, vermifughe, o addirittura utili per la circolazione, o contro il mal di testa. Possiedono un  ricco contenuto  di acqua e fibre, con poche caloriche e privo di grassi. Sono molto indicate per le diete ipocaloriche, sia per i valori nutrizionali sia per la loro proprietà saziante.

Curiosità delle Pesche Nettarine Gialle 

Lo sapevi che...
... il gene responsabile della perdita di peluria nella pesca si chiama PpeMYB25 e sembra essere il controllore della formazione sul frutto dei tricomi, le strutture filiformi che creano la peluria nei vegetali?
Così, se finora pesca e nettarina potevano essere distinte unicamente grazie alla storia della pianta o, ovviamente dal frutto, questa scoperta permetterà di distinguerle con assoluta certezza già dal seme o dalle giovani piantine. Insomma non bisognerà più attnedere che l'albero fruttifichi (di solito dopo 2-3 anni), ma basterà leggere il suo DNA!

Valori nutrizionali delle Pesche Nettarine Gialle

Valori Nutrizionali x 100g

Valori
Quantità
Energia
44 kcal
Grassi
0,32g
Carboidrati
10,55g
Fibre
1,7g
Proteine
1,06g
Acqua
87,60

Con solo 44 calorie per 100 g, una buona quantità di potassio, fosforo e vitamina C, le pesche noci sono alleate fedeli contro il caldo estivo e per coloro che soffrono di astenia, ipertensione e ritenzione idrica; aiutano la pelle a conservare la naturale idratazione. Ricche in fruttosio e acqua sono anche l’ideale per gli sportivi e per i bambini, da scegliere come snack salutare o per una riserva di energia.

Ricette con Pesche Nettarine Gialle

Ricette e utilizzi con Pesche Nettarine Gialle

Crostata con frolla agli amaretti, crema frangipane e pesche noci

Ingredienti per la frolla:

  • 180 g di farina
  • 30 g di amaretti
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • un pizzico di sale
 

Per la crema frangipane:

 

Per la decorazione:

  • 2-3 pesche noci
  • scaglie di mandorle
  • zucchero a velo

 

Preparazione:

Preparate la frolla impastando con il robot da cucina il burro freddo tagliato a pezzetti, gli amaretti sbricciolati, la farina con il lievito e lo zucchero.
Quando avete un composto briccioloso aggiungete l'uovo e il sale ottenendo così una palla di pasta. Avvolgete la pasta nella pellicola e fate riposare 30 minuti.
Stendete la pasta dello spessore di 1/2 cm o anche più (a me piace piuttosto spessa).
Foderate il vostro stampo precedentemente imburrato con la pasta, bucherellate il fondo, coprite con carta forno e poi riempite di legumi per evitare che non si alzi. Infornate nel forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
Nel frattempo preparate la crema frangipane. Con le fruste elettriche montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, poi aggiungete l'uovo e infine sempre montando la farina di mandorle e il rum amalgamando bene il tutto.
Versate il composto in un pentolino e portate sul fuoco, la crema deve cuocere mescolando finchè si sarà rappresa, tipo la crema pasticcera.
Versate la crema nel guscio di frolla e fate cuocere sempre a 180° per altri 10-15 minuti.
Tagliate le pesche a fettine sottili, irroratele con qualche goccia di succo di limone, un paio di cucchiai di zucchero e fatele carammellare sul fuoco per pochi minuti.
Decorate la crostata con le pesche, le scaglie di mandorle e lo zucchero a velo.

Il produttore: Almaverde Bio

Il primo marchio di Biologico in Italia

Nato nel 2000, Almaverde Bio è oggi riconosciuto come il primo marchio di biologico in Italia e vanta una gamma di prodotti assolutamente unica ogni giorno più ampia e completa. Così, scegliere Almaverde Bio vuol dire portare sulla nostra tavola frutta e verdura sana, di qualità, ottenuta nel rispetto dell’ambiente, che sia in armonia sia con la natura sia con l'etica di una alimentazione sana e corretta! Da oggi puoi scoprire la freschezza di Almaverde bio e riceverla comodamente a casa con un click su FruttaWeb.com!

Almaverde Bio prodotti biologici

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4.6 /5

Basato su 17 recensioni cliente

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Cristiana B. pubblicato il 10/08/2019 in seguito ad un ordine del 02/08/2019

5/5

Ottime

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Simone T. pubblicato il 02/06/2019 in seguito ad un ordine del 22/05/2019

5/5

Ottimo prodotto freschissimo e gustoso

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Antonio P. pubblicato il 26/05/2019 in seguito ad un ordine del 17/05/2019

5/5

Buone

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Barbara B. pubblicato il 21/09/2016 in seguito ad un ordine del 13/09/2016

5/5

bene

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Nicola R. pubblicato il 14/08/2016 in seguito ad un ordine del 07/08/2016

5/5

golosissime

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Graziella S. pubblicato il 07/08/2016 in seguito ad un ordine del 28/07/2016

4/5

Dolci e succose

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Consiglia Maria B. pubblicato il 01/08/2016 in seguito ad un ordine del 25/07/2016

4/5

Cone sopra

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Alessandra R. pubblicato il 26/07/2016 in seguito ad un ordine del 18/07/2016

5/5

Cinque stelle

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Antonella D. pubblicato il 11/07/2016 in seguito ad un ordine del 01/07/2016

4/5

Saporite e succose.

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Giorgia A. pubblicato il 11/07/2016 in seguito ad un ordine del 29/06/2016

5/5

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