Patate a Pasta Gialla Biologiche Almaverde Bio

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Patate a Pasta Gialla Biologiche Almaverde Bio

1 kg
2,98 €
2,98 € al kg
Origine: Italia
Produttore: Almaverde Bio

logo biologico europeo

La patata a pasta gialla biologica è forse il tubero più consumato nel mondo. Le patate sono originarie dell'america centrale e meridionale. Importata in Europa dopo la scoperta dell'America, nel '500, si è diffusa in Irlanda, in Inghilterra, in Francia e in Italia.

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Patata: proprietà e ricette

Ne esistono centinaia di varianti che differiscono per forma, da quelle corte e tonde a quelle lunghe e strette, e per colore che passa dal giallo al marrone scuro.

In base al tipo di patata è possibile decidere in modo utilizzarla, infatti la polpa può variare di colore, gusto e consistenza. Le patate con una polpa più resistente alla cottura vengono utilizzate per piatti che richiedono lunghi tempi in forno o in padella e per le fritture. Le patate con la polpa più morbida possono essere utilizzate come accompagnamento ad altri piatti o come base per la preparazione di focacce o pasta.

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Valori nutrizionali e calorie

Descrizione NutrienteValore per
100 g
Valore per Porzione 200 gOrigine Dato
Acqua (g) 80.6  161.2 A
Energia (kcal) 72  145 C
Energia (kJ) 303  607 C
Proteine (g) 2.0  4.0 A
Lipidi (g) 0.1  0.2 A
Colesterolo (mg) 0 ZL
Carboidrati disponibili (g) 16.0  32 C
Amido (g) 13.5  27 A
Zuccheri solubili (g) 2 A
Alcool (g) 0 S
Fibra totale (g) 1.8  3.6 A
Fibra solubile (g) 0.8  1.6 A
Fibra insolubile (g) 0.96  1.92 A

Fonte: Crea AlimentiNutrizione.

 

Ricette con la patata gialla biologica

Vediamo adesso alcune delle migliori ricette che si possono realizzare con la patata gialla biologica, che ci permette di lasciare la buccia, saporita e ricca di nutrienti importanti.

Patata al cartoccio

Le patate al cartoccio sono una ricetta veloce è facilissima da preparare.

Basterà avvolgerle una alla volta con dei fogli di alluminio, lasciando la buccia, e inserirle in un forno alla temperatura di 180 gradi per un oretta. Rimosse dal forno, apriamo la copertura in alluminio e con un coltello incidiamo la superficie.

Ancora calde, condiamole con del burro e degli aromi e serviamo.

Patate al forno con la buccia

Un'altra ricetta semplice da fare sono le patate al forno. Tagliamo le patate in piccoli pezzi, lasciando la buccia. Mettiamo in ammollo per una quarantina di minuti. Sistemiamo poi le patate in forno a 180 gradi per un oretta. Una volta sfornate condite con aromi e servite come accompagnamento di altri piatti.

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Basato su 56 recensioni cliente

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VITTORIO P. pubblicato il 23/11/2020 in seguito ad un ordine del 30/08/2020

5/5

ottime e conforme alla foto

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SIMONA C. pubblicato il 23/11/2020 in seguito ad un ordine del 17/10/2020

5/5

Perfette al vapore

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Tiziana I. pubblicato il 18/10/2019 in seguito ad un ordine del 23/09/2019

5/5

Buone

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Jerta B. pubblicato il 16/10/2019 in seguito ad un ordine del 06/09/2019

3/5

Aspettavo di meglio

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Regina H. pubblicato il 15/10/2019 in seguito ad un ordine del 07/10/2019

4/5

Etwas hell

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Brigida P. pubblicato il 15/10/2019 in seguito ad un ordine del 23/09/2019

5/5

Buone

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DARIO B. pubblicato il 07/10/2019 in seguito ad un ordine del 30/09/2019

5/5

ottimo

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Domenico G. pubblicato il 15/09/2019 in seguito ad un ordine del 06/09/2019

4/5

Benissimo,in offerta

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Maurizio D. pubblicato il 15/09/2019 in seguito ad un ordine del 09/09/2019

5/5

ottimo

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Quieta I. pubblicato il 10/09/2019 in seguito ad un ordine del 03/09/2019

5/5

ottime

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