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Verdura Bianca

Verdura Bianca: un vero alleato per la salvaguardia della nostra salute grazie alle straordinarie proprietà terapeutiche che agiscono nella prevenzione delle malattie.

Per verdura bianca si intende quella categoria di ortaggi che si contraddistingue per il colore particolarmente chiaro. In generale, queste materie prime sono ric...

Verdura Bianca

Verdura Bianca: un vero alleato per la salvaguardia della nostra salute grazie alle straordinarie proprietà terapeutiche che agiscono nella prevenzione delle malattie.

Per verdura bianca si intende quella categoria di ortaggi che si contraddistingue per il colore particolarmente chiaro. In generale, queste materie prime sono ricche di principi attivi che agiscono direttamente sul potenziamento del benessere. Noi di FruttaWeb conosciamo l’importanza di questi prodotti e ti proponiamo una selezione effettuata in base al colore per consentirti una più facile individuazione dell’ortaggio che fa per te! Grazie al nostro vasto assortimento, inoltre, avrai la possibilità di scegliere fra tantissimi articoli, con l’esclusivo vantaggio di farlo con tutta libertà a casa tua. Quando avrai deciso di finalizzare i tuoi acquisti sul nostro e-commerce, inoltra l’ordine al nostro centro di smistamento dove ci occuperemo della spedizione dei tuoi articoli, direttamente al tuo domicilio. Tutto in totale comodità! Cosa aspetti allora? Scegli FruttaWeb per i tuoi acquisti di frutta e verdura…ma non solo! Visita le nostre categorie di prodotto per saperne di più!

Aglio e cipolle 

L’aglio e la cipolla sono degli esempi eccellenti di verdura bianca che rappresentano gli ingredienti base della cucina mediterranea. Sebbene siano visti con timore a causa del cattivo odore e del forte sapore che non a tutti piace contengono dei principi attivi molto importanti per la salute dell’uomo.

L’aglio è celebre per la sua azione antisettica e vasodilatatoria, ma anche per la prevenzione di molte malattie respiratorie. Inoltre, è fortemente raccomandato per diminuire l’ipertensione e per potenziare il sistema immunitario soprattutto nei cambi di stagione, prevenendo l’insorgere delle malattie da raffreddamento. L’allicina, il principio attivo dell’aglio, si contraddistingue per la forte azione antibatterica, oltre a quella diuretica.

La cipolla, allo stesso modo, non ha nulla da invidiare all’aglio anche perché entrambi hanno in comune lo stesso principio attivo. La cipolla, inoltre, è ricca di sali minerali e vitamine del gruppo C. Per garantire il massimo dell’efficacia il consumo più indicato è a crudo: le sue proprietà, di fatto, sono molto suscettibili alle alte temperature che ne comprometterebbero l’integrità, facendo venir meno gli effetti tanto elogiati. C’è tuttavia un caso in cui la cottura della cipolla viene raccomandata. I soggetti che soffrono di problemi di digestione dovrebbero preferirla cotta, ai fini di una rapida guarigione.

Il piatto migliore per consumare la cipolla è in genere una bella insalata fresca, magari condita con altri ortaggi che riescono a coprirne il sapore molto forte. Alla pari dell’aglio, anche la cipolla risulta particolarmente utile per disinfettare le vie aeree e viene spesso impiegata come antibatterico e antibiotico naturale. Non è tutto: è stato anche dimostrato che la cipolla svolga un’importante azione in grado di diminuire il livello di zuccheri nel sangue, risultando particolarmente benefica per i pazienti che soffrono di diabete.

Carote e patate 

La prima cosa che ti verrà sicuramente spontanea riguarda le carote. “Quando mai le carote sono bianche?” Ebbene, di questa specie sono state create così tante varietà che ormai possiamo averne di ogni tipo: precoci, tardive, tradizionali e per finire dal colore bianco. Le carote bianche, rispetto alle classiche con le tonalità dell’arancio, si differenziano per l’assenza di pigmento che conferisce il colore più o meno intenso. Il loro sapore tendente al dolciastro e la loro croccantezza rimangono del tutto invariati e possono essere consumate al naturale, cotte, da sole o in abbinamento ad altri ingredienti. Dal punto di vista nutrizionale si tratta sempre di carota e come tale vanta le stesse proprietà energetiche e curative della classica carota.

Uno degli effetti più conosciuti della carota è il sostegno che riesce a garantire a livello di occhi e vista, grazie all’azione diretta sulle cellule della retina, la cui struttura viene potenziata per una migliore prestazione sensoriale. Tuttavia, grazie alla scarsa quantità di grassi e zuccheri, le carote sono particolarmente indicate per le diete ipocaloriche e si consiglia un consumo regolare ai pazienti affetti da diabete.

Le patate sono dei tuberi che risultano particolarmente versatili in cucina ed estremamente benefici per la salute dell’uomo. Le patate rappresentano infatti un valido aiuto per chi soffre di diabete, ipertensione, ritenzione idrica, anemia e stati di particolare agitazione o ansia. Le patate svolgono altresì un’importante azione lenitiva e decongestionante. Hai provato ad applicare una fetta di patata su una scottatura o su un’irritazione della pelle? Prova per credere agli effetti a dir poco strabilianti di questo ingrediente!

Finocchi e porro

I finocchi sono degli ortaggi di cui viene consumata la parte che cresce al di sotto della terra. A onor del vero, questa materia prima dal sapore dolce e particolarmente piacevole, è di un bianco candido molto delicato che non sembrerebbe neanche sia cresciuta sotto terra. A prescindere da questo, i finocchi possono essere consumati nei modi più disparati in cucina.

A livello terapeutico, i finocchi sono famosi per le proprietà digestive. Chi ha dovuto affrontare le coliche dei neonati lo sa bene. Al fine di non accentuare la difficoltà intestinale del bambino con eventuali farmaci, il rimedio migliore per ovviare ai continui dolori è una tisana al finocchio che rilascerà i suoi principi attivi alleviando il fastidio. Oltre a questo aspetto, i finocchi contribuiscono più generalmente al corretto funzionamento di stomaco e intestino. Ricchi di sali minerali e acqua, rappresentano un ottimo alleato per tutti: dai più piccoli agli anziani, agli sportivi e a chi desidera tenersi in forma e tenere sotto controllo il proprio peso, grazie anche alla scarsa quantità di calorie.

Il porro è una varietà di aglio proveniente dal Medio Oriente. Rispetto ai parenti aglio e cipolla presenta un sapore molto più dolce e più gradevole e non creano la fastidiosa alitosi. Mantenendo quasi la stessa struttura dei suoi parenti, il porro può essere utilizzato in cucina anche al loro posto garantendo anche un sapore più delicato.

A livello nutrizionale, il porro è fondamentale per risolvere disturbi legati a problemi di ritenzione idrica, emorroidi, anemia e colesterolemia. Grazie alla marcata concentrazione di acqua e fibre sono degli ottimi diuretici che contribuiscono alla perdita del peso.

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  • Da agricoltura biologica arrivano i funghi Champignon freschi. Senza conservanti ne aromatizzanti, sono un prodotto unico e genuino coltivato in Emilia. Senza zuccheri e poveri di grassi questi funghi sapranno dare un tocco sfizioso a tutte le tue ricette! Un cestino contiene 300 gr di funghi Champignon biologici a fette rinfus

    6,99 €
  • Straordinari e pregiati funghi freschi Champignon coltivati in Emilia dal produttore Funghi Valentina. Gustosi e dal sapore delicato diventeranno l'ingrediente principale di ogni tuo piatto!

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  • Funghi Champignon biologici, perfetti per realizzare gustose ricette in cucina. Ma non solo!I funghi Champignon sono poveri di grassi e zuccheri e contengono fibre e proteine. Adatti anche a diete vegane e vegetariane.  Un cestino contiene 500gr di funghi Champignon biologici interi piccol

    4,99 €
  • Da agricoltura biologica arrivano i funghi Champignon freschi. Senza conservanti ne aromatizzanti, sono un prodotto unico e genuino coltivato in Emilia. Senza zuccheri e poveri di grassi questi funghi sapranno dare un tocco sfizioso a tutte le tue ricette! Un cestino contiene 275gr di funghi Champignon biologici interi piccol

    3,79 €
  • Straordinari e pregiati funghi freschi Champignon coltivati in Emilia dal produttore Funghi Valentina. Gustosi e dal sapore delicato diventeranno l'ingrediente principale di ogni tuo piatto! Una cestino basso in legno che contiene circa 1,5/1,6Kg di funghi freschi Champignon biologici fioroni interi

    12,99 €
  • Sono di agricoltura biologica i funghi freschi Champignon fioroni interi "Fungo Bio di HORTOITALIA", produttore Funghi Valentina. Coltivati in Emilia in provincia di Bologna, questi funghi sono di una qualità superiore, ottimi per creare deliziosi piatti di alta cucina.  Una padella bassa in legno che contiene circa 3,3Kg di funghi freschi Champignon

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  • Caratteristici dell’Estremo Oriente e conosciuti da poco nella nostra cucina, i funghi enoki o enokitake hanno un B e un piccolo tappo detto enoki. Dal punto di vista nutrizionale, sono ricchi di fibre alimentari e proteine.

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  • La medicina naturale fa uso di ginseng da secoli per contrastare debolezza, affaticamento e stress ed oggi è molto utilizzata per aiutare l’organismo. Si utilizza in cucina in tante maniere differenti per il proprio benessere.

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  • L'igname, noto come anche yam, è un tubero dal sapore e dagli usi simili alla patata, e varia di colore sia per quanto riguarda la buccia esterna sia per ciò che concerne la polpa interna, che può andare dal bianco al rosa, passando per il giallo.

    7,49 €
  • Trai tutti i possibili vantaggi e benefici dalle proprietà del mais bianco. Si presenta come un cereale ricco i cui chicchi sono ricchi di fibre. È un vegetale che aiuta l’attività cardiovascolare e la tonicità cardiaca. Contiene inoltre minerali, oligoelementi, vitamine.

    13,95 €
  • La manioca è una radice tuberosa originaria del Sudamerica. Non può mancare in tavola, non solo per essere consumata ma anche per altri usi non indifferenti: nella medicina tradizionale di alcuni dei paesi le radici sono usate per curare. Risulta un efficace medicinale omeopatico. La manioca è anche nota come tapioca, cassava o yuca.

    3,70 €
  • 2 frutti circa 300/350 gr

    Trai vantaggi e benefici dalle melanzane bianche, ortaggi ricchi di fibre, acqua, vitamine e sali minerali. Contengono buone percentuali di antiossidanti, sono molto versatili in cucina perché si possono preparare in svariati modi e possiamo individuarne diverse varietà.

    1,49 €
  • I finocchi portano svariati benefici al nostro organismo, oltre a essere ricchi di vitamine contengono sostanze antiossidanti, stimolano la secrezione di acidi gastrici, svolgono funzioni diuretiche e soprattutto sono privi di grassi e colesterolo.  

    31,98 €
  • I mini porri sono una varietà vegetale molto simile alla cipolla, sebbene più piccola in dimensioni e dal sapore più delicato. Di recente, il commercio di questi prodotti registra una crescita significativa.  

    33,99 €
  • 1 caspo circa 650/700 gr

    Delizioso Pan di Zucchero, un radicchio dalle lunghe foglie verdi che diiventano bianche a completa maturazione. Il gusto è piacevolmente amarognolo e lo puoi gustare sia fresco che cotto in acqua. Ricchissimo di fibre, conferisce proprietà depurative, digestive e disintossicanti. Da provare assolutamente!

    3,49 €
  • La pastinaca, detta anche carota bianca, è un vegetale che appartiene alla famiglia delle Apiaceae, identificata con il nome scientifico di Pastinaca sativa. 

    4,59 €
  • Versatile, nutriente e ricca di proprietà: un sapore intenso ed eclettico. La patata dolce a pasta bianca è una ricarica di vitamine e sali minerali ad un ridotto indice glicemico. Sono le patate contengono molta acqua e zuccheri semplici. Sono quindi perfette per chi pratica sport e per chi segue una dieta povera di calorie ipocaloriche.

    3,38 €
  • È una delle varietà di Habanero più belle e coreografiche. Dalla forma allungata e dal color avorio, abbina una piccantezza esplosiva (300.000 Unità sulla Scala Scoville) ad un sapore fruttato, tropicale ed esotico che ricorda l'albicocca. Un peperoncino perfetto per essere essiccato. Molto utilizzato per ravvivare il cioccolato, sughi di pomodoro e...

  • Dal colore tipicamente rosso scuro con nervature centrali bianche che richiamano quelle della rosa e  una la forma sferica molto compatta, il radicchio di Chioggia è una prelibatezza tutta italiana. Dall'intenso sapore leggermente amarognolo tendente al dolce è il preferito di chi ama il radicchio. Scopri tutto sulla sua coltivazione e i benefici!

    1,89 €
  • Se vuoi una dieta salutare e ipocalorica, il daikon è il prodotto ideale che non può mancare nella tua dispensa! Con il suo sapore deciso e leggermente piccante, il Daikon bianco (noto anche come Rettiche bianche o Ravanello Giapponese viene impiegato come condimento fresco nelle insalate o cotto nelle zuppe. Una radice pesa circa 800 gr / 1 kg.

    3,21 €
  • Questa particolare varietà si distingue per la tonalità scura dal daikon tradizionale che è di colore bianco. Ricco di fibre, sali minerali e vitamine, è uno straordinario rimedio antinfiammatorio, mucolitico e metabolico per l’organismo.

    4,97 €
  • La radice di prezzemolo è una pianta la cui parte esteriore è molto simile al prezzemolo, ma ha la curiosa caratteristica di sviluppare delle radici allungate e di colore bianco simili alle carote. Si tratta dunque di un ortaggio davvero particolare.

    6,44 €
  • Non abbiate timore del suo aspetto tuberoso e nerastro in quanto ha un gusto buono e vanta tantissime proprietà benefiche. Acquista la radice di scorzonera biologica online su FruttaWeb.

  • La radice di loto fresca è consigliata per le sue proprietà emollienti in quanto svolge azioni benefiche nei confronti dell’apparato respiratorio. Un infuso di radice di loto può aiutare ad alleviare la tosse. Questa radice trova diversi utilizzi in cucina: ottima a crudo nelle insalate è ottima anche fritta a fettine sottili o saltata in padella, oltre...

    12,55 €
  • Originario della parte orientale dell’Europa, il rafano o crenveneto ha compiuto una significativa scalata anche in Italia. In Veneto ovviamente, come suggerisce il nome, ma anche la Basilicata vanta un primato nella coltivazione di questa gustosa radice.  Una radice pesa circa 400/600 grammi.

    5,15 €
  • Il Topinambur è un tubero simile ad una patata dalla forma bizzarra e con un sapore che ricorda il carciofo; ideale per dare un tocco esotico alle tue ricette. Scopri tutte le proprietà e i benefici di questo fantastico ortaggio.

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  • Il Wasabi non è solo la nota salsa piccante giapponese, spesso servita nei ristoranti nipponici, ma una vera e propria pianta, il cd. Ravanello giapponese, dalle numerose proprietà e dal sapore subito riconoscibile.

    79,90 €
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    13,70 €
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