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Verdure con la D 

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Verdure Con La D

La natura offre molteplici varietà di frutta e verdura di tutti i colori, di tutti i gusti e di tutte le forme. Oggi parliamo di due tipologie di verdure: un peperoncino e una radice. Il peperoncino che ti vogliamo presentare ha un nome molto simpatico, e la radice è di origine asiatica. Il peperoncino Diavolicchio e la radice ...

Verdure Con La D

La natura offre molteplici varietà di frutta e verdura di tutti i colori, di tutti i gusti e di tutte le forme. Oggi parliamo di due tipologie di verdure: un peperoncino e una radice. Il peperoncino che ti vogliamo presentare ha un nome molto simpatico, e la radice è di origine asiatica. Il peperoncino Diavolicchio e la radice di Daikon sono due delle verdure che iniziano con la lettera D, e sono entrambe delle verdure davvero molto apprezzate. Il peperoncino Diavolicchio è di un rosso acceso, brillante e invitante, mentre il Daikon ha una forma particolare e un colore bianco quasi ottico. Noi di FruttaWeb ti permettiamo di ordinare queste due verdure direttamente dal divano di casa tua. Ciò di cui hai bisogno è semplicemente una connessione ad internet e un paio di minuti da dedicare all’ordinazione online dei prodotti. Il tuo pacco arriverà all’indirizzo da te indicato nel giro di pochissimi giorni. In questo modo i prodotti al suo interno non perderanno la freschezza e tu li potrai gustare al meglio. Ma quali sono le proprietà e i benefici che ci donano il peperoncino e il Daikon?

Peperoncino Diavolicchio

Il peperoncino Diavolicchio è una specie di peperoncino facilmente coltivabile negli orti domestici ma anche sul balcone. Ha un aspetto davvero gradevole ed è molto simile al classico peperoncino rosso acceso. La sua bellezza è una delle caratteristiche sicuramente più apprezzate sia dai grandi che dai piccini. Ovviamente non si tratta di un alimento indicato per un bambino, e per questo si deve stare molto attenti a non lasciarlo a loro disposizione. Se dovessero morderlo anche solo per gioco potrebbero avere delle conseguenze anche abbastanza gravi.

Il suo livello di piccantezza è medio, proprio come quello de peperoncino rosso più comune. Questo, se ben dosato, può quindi essere apprezzato sia dagli amanti del piccante che dai meno amanti.

Ma quali sono le sue proprietà?

Come si può immaginare dal colore al suo interno è presente una grande quantità di vitamina C. questa è una componente essenziale per rendere il peperoncino un alimento perfetto per rinforzare il sistema immunitario soprattutto nei periodi di cambio di stagione, in cui i malanni più comuni sono sempre in agguato. Questa è però considerata anche un potentissimo antiossidante che aiuta l’organismo a combattere contro l’azione dei radicali liberi e contro i segni del tempo.

I peperoncini sono riconosciuti per il loro contenuto di Capsaicina, una particolare sostanza che permette la dilatazione dei vasi sanguigni. Questa sua azione aiuta il sangue a ossigenarsi e a ripulirsi dalle scorie cattive come il colesterolo. È infatti utilissimo se si hanno livelli molto alti di colesterolo ma anche per mantenere la temperatura corporea bassa. Il peperoncino, a differenza di quello che si può pensare e al contrario della sensazione di caldo iniziale, porta la temperatura del corpo ad abbassarsi, e a sentire così un senso di freschezza graduale. Non a caso viene spesso consumato in quei paesi in cui le temperature estive raggiungono picchi molto alti.

Oltre alla vitamina C contiene molte altre sostanze antiossidanti tra cui il beta-carotene, il licopene e carotenoidi.

La sua azione benefica non termina però qui. Il peperoncino è infatti utile per combattere e prevenire diversi tipi di tumori, per combattere contro lo stress, per aumentare la velocità di bruciare i grassi dell’organismo e per proteggere il fegato. Insomma, si tratta davvero di un toccasana per la salute!

Come abbiamo già accennato in precedenza la coltivazione di questa specie di peperoncino è davvero molto semplice. Se si dispone di un orto è possibile metterlo a dimora nel terreno intorno ad aprile, quando la temperatura non scende al di sotto dei 10 gradi. Se invece non si dispone di un pezzo di terreno in cui poterlo coltivare si può mantenere molto facilmente anche in casa o sul balcone. Ovviamente, man mano che la piantina cresce, si deve cambiare il vaso, in modo che questa possa crescere senza alcuna restrizione e, soprattutto, possa fare molti frutti e darvi mote soddisfazioni.

Radice di Daikon

La radice di Daikon è qualcosa di ancora poco conosciuto nel nostro paese. Si tratta appunto di una radice che proviene dai paesi asiatici. Nell’ultimo periodo è più facile trovarla nei supermercati delle nostre città, ma se si vive in piccoli paesi in cui non sono presenti grandi centri commerciali è quasi impossibile reperirla.

Il suo aspetto è molto semplice ma al tempo stesso davvero particolare. La sua forma è molto simile a quella di una carota ma molto più grossa e lunga. all’estremità è presente un ciuffetto verde mentre il colore della radice è di un bianco quasi ottico.

La parte verde ha un sapore molto delicato e può essere consumata tranquillamente cruda. La parte della radice vera e propria è invece molto particolare, forte e piccante. Per questo motivo se ne sconsiglia la consumazione a crudo. Si deve quindi cuocerla in padella oppure a vapore.

Il Daikon è considerato un alimento perfetto per coloro che stanno seguendo una dieta dimagrante. Le calorie presenti al suo interno sono infatti pochissime così come i grassi. Contiene moltissimi sali minerali tra cui il calcio, il potassio, il fosforo, il magnesio e il ferro.

Le vitamine presenti al suo interno sono quelle dei gruppi C e B. È quindi considerato un potentissimo antiossidante e anche un alimento molto utile per il rafforzamento del sistema immunitario. La presenza di fibre gli permette di essere considerato perfetto per coloro che soffrono di problemi di stitichezza ma anche di colesterolo alto. L’espulsione delle tossine permette al sangue di depurarsi da esso, abbassandone così il livello.

La sua coltivazione è ancora poco diffusa nel nostro paese ed è quindi spesso importato dai suoi paesi di origine. Il clima ideale è quello che presenta una temperatura media, con estati non troppo calde e inverni non troppo freddi. Teme infatti l’umidità e le gelate.

Il terreno che predilige è morbido e deve essere ben drenato. Non necessita di acqua eccessiva in quanto teme i ristagni di acqua. Il luogo in cui si coltiva deve essere abbastanza ampio, infatti si sconsiglia la sua coltivazione in vaso.

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