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Verdure con la Y 

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  • L'igname, noto come anche yam, è un tubero dal sapore e dagli usi simili alla patata, e varia di colore sia per quanto riguarda la buccia esterna sia per ciò che concerne la polpa interna, che può andare dal bianco al rosa, passando per il giallo.

    6,96 €
  • La manioca è una radice tuberosa originaria del Sudamerica. Non può mancare in tavola, non solo per essere consumata ma anche per altri usi non indifferenti: nella medicina tradizionale di alcuni dei paesi le radici sono usate per curare. Risulta un efficace medicinale omeopatico. La manioca è anche nota come tapioca, cassava o yuca.

    3,53 €
  • La patata messicana Yam Jicama è una tubero dai numerosi benefici: rafforza il sistema immunitario e riduce l'assorbimento di zuccheri. Può essere consumata cotta o cruda. Il sapore è dolce simile a quello delle mele, le radici sono mangiate crude, con sale, succo di lime, insaporite con peperoncino. La radice può anche essere cotta in zuppe, può essere...

    8,83 €
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