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Veg & Crock Noberasco

Verdura secca: proprietà e curiosità

Per verdura secca ci riferiamo a prodotti come patate dolci, topinambur, pomodori, barbabietola, peperoni e carote che, grazie al processo di disidratazione o di essicazione, (che può essere naturale, come l’esposizione al sole, o mediante l’uso di appositi essiccatoi, che consentono alla verdura di manten...

Veg & Crock Noberasco

Verdura secca: proprietà e curiosità

Per verdura secca ci riferiamo a prodotti come patate dolci, topinambur, pomodori, barbabietola, peperoni e carote che, grazie al processo di disidratazione o di essicazione, (che può essere naturale, come l’esposizione al sole, o mediante l’uso di appositi essiccatoi, che consentono alla verdura di mantenere inalterate le proprietà nutrizionali), si prestano molto bene ad una lunga conservazione. I prodotti essiccati tendono ad accentuare il gusto sapido o dolce, mentre tendono ad attenuarsi le note acide o amare. La consistenza diventa croccante e rende ogni prodotto più sfizioso, accentuandone le proprietà organolettiche. La verdura secca può essere, grazie alle diverse e ottime proprietà nutrizionali, quello che cerchi per una sfiziosa merenda o in qualsiasi momento della giornata. La verdura secca contiene diverse proprietà tra cui il magnesio, il potassio, il calcio e il fosforo, oltre ad un’importante apporto di fibre che hanno un’azione antiossidante. Per valorizzare le proprietà contenenti nella verdura secca è importante non dimenticare che un consumo moderato, ma quotidiano, può apportare ottimi benefici al nostro organismo. Grazie all’essicazione si potrà allungare la conservabilità dei singoli prodotti ed un modo più ecologico per ridurre gli sprechi.

La verdura secca fa dimagrire?

La verdura secca può essere utilizzata in una dieta sana ed equilibrata che possa garantirci l’energia per svolgere al meglio la nostra giornata. È importante sapere che ogni prodotto contiene diversi effetti benefici che agiscono sul nostro organismo, dalla fibra naturale al grande apporto di sali minerali. Le qualità e gli effetti nutrizionali sono diversi e una cosa importante che bisogna tenere a mente è che la verdura secca, per una dieta bilanciata e corretta deve essere consumata, grazie alle diverse proprietà che ogni prodotto contiene. È consigliata per chi svolge un’attività fisica come spuntino, mentre per chi è a dieta può essere un’ottima alternativa ad altre soluzioni.

Alcuni modi per consumare verdura secca

La verdura secca può essere utilizzata assieme ad altri prodotti che possono valorizzarne le diverse proprietà organolettiche ed essere consumate come semplice merenda o per arricchire la tavola, fornendo una deliziosa e semplice alternativa per i vostri piatti. Oltre ad essere utilizzate come snack, per una pausa veloce ma ricca di sapore, la verdura può essere reidratata e utilizzata per vellutate, minestroni, come condimento per la pasta o come crema per dei crostini originali. Un altro modo per valorizzare altri prodotti, può essere quello di frullare la verdura secca, per utilizzarla come spezia per arricchire ed insaporire ogni vostro piatto. Se avete voglia di fritto, la verdura essiccata può essere il contorno perfetto che stavate cercando, grazie alle qualità che il processo di essiccazione attribuisce ad ogni prodotto rendendolo privo di acqua e di conseguenza facendovi avere una frittura più croccante. Se non sei convinto e stai ancora cercando qualcosa di nuovo da mangiare quando sei a lavoro o semplicemente a casa, la soluzione potrebbe essere una confezione delle chips 100% vegetali Veg&Crock Noberasco, che ti garantiranno un senso di sazietà e ti porteranno a fine giornata con l’energia che stavi cercando.

Topinambur Veg&Crock 

Il topinambur è un tubero, dal gusto molto simile al carciofo, con proprietà benefiche e sostanze nutrienti come fibre e sali minerali. Il topinambur è un alimento ipocalorico e ricco d’acqua, oltre ad avere una grande quantità di inulina, che li conferisce un potere calorico inferiore rispetto alle patate. Se cercate qualcosa di croccante, fresco e semplice potrete trovare queste chips di topinambur, non fritte, come un’ottima soluzione con cui ricaricare le energie in modo sano e naturale.

Patate Dolci Veg&Crock 

Le patate dolci sono una radice tuberosa dal sapore dolce e ricco di amido, originarie del Sud America. Classificate come superfood, le patate dolci sono ricche di carotenoidi, un pigmento arancio e giallo, che aiuta il corpo ad abbassare l’indice glicemico. Croccanti e gustose possono rendere la tua pausa in ufficio più salutare o come merenda sana per i tuoi bambini, non essendo fritte e senza l’aggiunta di conservanti.

Carote Veg&Crock 

Le carote sono uno dei più comuni ortaggi, sono ricche di fibre e antiossidanti. Un’altra proprietà che caratterizza le carote è il beta carotene, un pigmento vegetale che non a caso prende il suo nome proprio da questo ortaggio, da cui è stato isolato per la prima volta. Se non avevi mai pensato ad un altro modo per mangiare le carote, grazie a Veg&Crock potrai avere un nuovo spuntino naturale, da consumare in ufficio o come merenda per il tuo bambino.

Barbabietola Veg&Crock 

La barbabietola appartiene alla famiglia Chenopodiaceae e se ne conoscono diverse varietà che vengono utilizzate in modi differenti. La barbabietola contiene sali minerali come calcio, potassio, sodio e ferro, oltre a diverse vitamine come la B6 e la vitamina C. Se scegli il gusto barbabietola, potrai avere un alto apporto di fibre che porteranno ottimi benefici al tuo organismo. Non fritte e senza conservanti vi garantiranno un sano spuntino o potrete anche utilizzarle come un ingrediente adatto per sfiziose ricette vegetariane o vegane.

Pomodoro Veg&Crock 

Il pomodoro è considerato botanicamente come un frutto, e considerato l’ortaggio simbolo della stagione estiva. Il pomodoro appartiene alla famiglia delle Solanacee come patate, melanzane e peperoni. È composto da una grande quantità d’acqua e per questo ha un apporto di grassi irrisorio. Con il pomodoro Veg&Crock potrai scoprire un modo alternativo di pausa, essendo già pronte per il consumo, ma anche adatte per diverse preparazioni più sfiziose.

Peperoni Veg&Crock 

Il peperone è un tipico ortaggio estivo che appartiene alla famiglia delle Solanacee. La sua qualità principale è di reintegrazione, essendo ricchi d’acqua, oltre ad essere ricco di sali minerali come fosforo, magnesio, potassio e ferro. Le chips di peperone rosso possono essere utilizzate per arricchire piatti, rendendoli saporiti e decorandoli in modo nuovo e alternativo, come ad esempio per la creazione di piccoli e sfiziosi finger food.

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