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Fiori di Mela Commestibili Apple Blossom Koppert Cress

200 fiori

Olanda

Koppert Cress

I Fiori di Mela Commestibili Apple Blossom hanno un sapore fresco acidulo, sono perfetti per i tuoi dessert, insalate di frutta, pesce e stuzzichini. Il fiore di mela ha proprietà antisettiche, calmanti, preservano la funzionalità del sistema nervoso e regolano la produzione di ormoni sessuali sia maschili che femminili. Sono note le sue proprietà antibiotiche in aggiunta ai fiori di Bach.
4.5 / 5 - 2 recensioni

39,85 € iva incl.

x 200 fiori

Fiori di Mela Commestibili Apple BlossomProprietà e benefici

Il melo, pianta appartenente alla famiglia delle rosaceae, ed i suoi bellissimi fiori, tendono a portare un messaggio di bellezza e pulizia.I fiori di mela apportano equilibrio alle persone che tendono ad essere ossessionate dai dettagli o un po' esageratamente attente alla pulizia.   Chi utilizza i fiori di mela è una persona che vuole respirare bellezza intorno a sé. Le proprietà salutari dei fiori di mela sono assimilabili a quelle dei frutti, sono svariate e vanno dall'apporto considerevole di vitamina C, con evidenti benefici al sistema immunitario, alla stimolazione alla produzione di colesterolo buono (HDL) rallentando quella del colesterolo cattivo (LDL).

Sapore, conservazione ed utilizzo dei fiori di mela

I fiori di mela hanno un sapore intenso e tendente al dolce anche se non in maniera   eccessiva. Creano il giusto equilibrio ed apporto a dessert, o a piatti di molluschi e crostacei. Il loro utilizzo annovera anche scopi decorativi di grande pregio ed effetto. Profumano la casa, da soli oppure in compagnia di altri fiori creando fantasiosi pout pourri se riposti dentro ad un vassoio in vetro. L'olio essenziale di fiori di mela, attraverso un bruciatore di essenze, profuma e crea atmosfera in casa donando senso di benessere. La preparazione è molto semplice: basta far macerare per un mese i fiori di mela in olio di oliva (l'olio deve ricoprire i fiori e risultare 2/3 del barattolo in vetro utilizzato allo scopo). La loro conservazione predilige luoghi freschi con delle temperature intorno ai 5°, in frigorifero mantengono la loro freschezza per circa due settimane. I benefici apportati alla nostra salute dalla tisana di fiori di mela sono innumerevoli, la tisana ha un effetto riequilibrante e rilassante, calma la mente e la riequilibra aiutando il suo funzionamento quasi come una lubrificazione dei meccanismi. Aiutano a riequilibrare tendenze quasi ossessive alla perfezione, dona un senso di benessere, pace e pulizia, intesa come pulizia interiore. Qualche fiore in buon bagno caldo regalerà alla pelle una sensazione di profumo, pulizia e benessere. I fiori della mela possono venire essiccati e conservati in un barattolo di vetro in un luogo asciutto. L'essiccazione deve avvenire distribuendo i petali dei fiori separati ed adagiati sopra un piano al riparo dal sole per circa due settimane.   Circa 10 grammi di fiori essiccati (corrispondenti a 3 cucchiaini da caffè) lasciati in infusione per 5 minuti in mezzo litro di acqua bollente e si otterrà una tisana naturale e benefica al 100%. Che è anche un toccasana per il cuore e per i reni, potendo vantare proprietà depurative.

Come usarlo in cucina

In cucina trovano molteplici utilizzi nella creazione di dessert, come ad esempio la mousse al profumo di fiori di mela, squisita come guarnizione per torte o muffin, squisita da sola. Ingredienti:

  • 300 grammi di yogurt magro
  • 50 grammi di panna
  • 2 albumi d'uovo
  • 100 grammi di zucchero di canna
  • Un pizzico di cannella in polvere
  • Una manciata di fiori di mela triturati
  • Una manciata di fiori di mela freschi

Versare lo yogurt in una terrina insieme alla panna, agli albumi, allo zucchero e sbattere energicamente con lo sbattitore elettrico per circa 10/15 minuti fino ad ottenere una composto soffice e vellutato. Aggiungere il pizzico di cannella e i fiori di mela triturati, amalgamare il tutto. Se necessario, a seconda del proprio gusto, aggiungere dello zucchero.

Versare direttamente sulla torta, sui muffin o in degli stampini e riporre in frigorifero per qualche ora, dopo aver cosparso con petali di fiori di mela freschi.   Servire.

I fiori di mela triturati in aggiunta ad un frullato forniscono un apporto di vitamina C utile alle difese immunitarie del corpo. Unendo ad esempio succo d'arancia, kiwi, fragole e fiori di mela si ottiene una bevanda energetica e anti raffreddori.

Un tocco raffinato e particolare si ottiene aggiungendo i fiori alla preparazione del Tabulè di verdure.  

Piatti di molluschi e crostacei acquistano un aspetto sofisticato e di gran gusto attraverso la guarnizione con i fiori di melo.

Sciroppi e succhi di frutta si possono arricchire lasciandoli a riposo per qualche ora con i fiori di mela per poi essere utilizzati come condimento per condire insalate di frutta. I fiori sono perfetti in abbinamento al succo d'arancia: spremere delle arance fresche fino ad ottenere la quantità desiderata di succo, zuccherare a piacere ed aggiungere i fiori di mela. Lasciare riposare in frigorifero per qualche ora. Il succo può essere utilizzato ad esempio per cospargere delle fette di ananas disposte su un vassoio.

Valutazione Prodotti
  • Numero di recensioni : 2
  • Voto Medio : 4.5 /5
  • R. Alessandra
  •  il 22/09/2018
  • 4/5
Ottimo prodotto, arrivato freschissimo
  • N. Franca
  •  il 27/04/2017
  • 5/5
Erano quello che cercavo per l'Hugo

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