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Mele Granny Smith Biologiche Almaverde Bio

500 gr

Emilia Romagna

Almaverde Bio

Non vuoi assumere medicinali perché sei allergico? Hai problemi diabetici? Trova un rimedio nella mela Granny Smith categoria extra, grosse e succose, con indice glicemico molto basso, antiossidanti e ricche di potassio. Assumile a prima mattina per trarne tutti i benefici. Acquista le mele Granny Smith biologiche online!

Il peso di 3 mele è di circa 400/500

4.7 / 5 - 16 recensioni

1,98 € iva incl.

x 500 gr

Mele Granny Smith: proprietà, maturazione e indice glicemico

È considerata “la mela verde” per eccellenza e viene coltivata nelle Valli del Trentino: parliamo della mela Granny Smith che vanta un colore verde intenso con le inconfondibili lenticelle bianche, un gusto molto succoso e acidulo e una polpa ricca, soda e compatta.

Prezioso aiuto per l’intestino, il cervello, i polmoni, il cuore e i denti, per il loro basso contenuto calorico queste piccole e gustose mele, sono indicate anche nella dieta di soggetti diabetici, ma prestate attenzione a non confondere le mele Granny Smith dal classico colore verde dalle mele ancora acerbe. Ottime per la preparazione di dolci come il crumble o la Bolzano apple cake, le mele Granny Smith sono buonissime anche cotte o al forno o per la preparazione di succhi o centrifugati.

Proprietà delle Mele Granny Smith

Ricche di proprietà benefiche, le Mele Granny Smith presentano molti benefici per il nostro corpo. Composte soprattutto da acqua (per l’88%), le mele verdi rappresentano un ottimo alimento per l’apporto giornaliero dell’organismo umano che richiede come minimo 1 litro di acqua al giorno. Ricche di fibre, tra cui la pectina, che riveste la mucosa intestinale, aiutano il corretto funzionamento dell’intestino, contrastano le infezioni batteriche e hanno un’azione depurativa dalle scorie. Importante è anche l’azione antiossidante svolta dalla presenza dei polifenoli e dei flavonoidi che svolgono azione antitumorale e che contrastano i radicali liberi.

Riducono anche il colesterolo e la glicemia, aiutano a prevenire diverse patologie del sistema cardiocircolatorio, tra cui ictus, infarti e aterosclerosi e contribuiscono a tenere sotto controllo il diabete. È proprio grazie alle pectine contenute soprattutto nella buccia delle mele verdi che riesce ad intrappolare il colesterolo e gli zuccheri in eccesso che vengono eliminati dall'organismo.

Le vitamine del gruppo A, B, C, E aiutano a mantenere idratata ed elastica la pelle e alcuni particolari enzimi riescono a favorire anche la digestione: la vitamina C in particolare è un potente antiossidante che favorisce la sintesi di proteine e ormoni contrastando lo stress ossidativo, rafforzando il sistema immunitario favorendo la formazione di collagene. Le mele verdi Granny Smith sono anche particolarmente ricche di potassio, il minerale principale delle mele, che favorisce la regolazione della pressione arteriosa e il controllo degli impulsi nervosi.

Non contengono grassi saturi e colesterolo e sono ottime anche per le diete ipocaloriche anche per la presenza di piruvato che, contenuto nella buccia, riduce l'accumulo dei grassi nei tessuti. La presenza di acido malico e di acido tantrico riesce invece a risolvere eventuali, diversi problemi di indigestione e in generale le mele verdi aiutano a ridurre le allergie e l’asma grazie alla presenza di proprietà antinfiammatorie. È noto poi che favoriscano la salute dei denti: consumate dopo il pasto, anche in assenza di spazzolino e dentifricio, hanno un immediato effetto sgrassante e lucidante sulla superficie dei denti per la loro consistenza granulosa. Pertanto sono utili a prevenire la formazione di tartaro e della carie.

Mela Granny Smith: la coltivazione

La Mela Granny Smith è un la mela verde caratterizzata dal sapore acidulo e molto fresco. Nonostante ciò si tratta di un tipo di mela tardiva, un ibrido fra un melo selvatico e una varietà coltivata e poi propagata da Annamaria Smith nei pressi di Canberra, in Australia che si diffuse presto in tutto il mondo.

In Italia vengono coltivate nelle Valli del Trentino come varietà impollinante di altre varietà di mele, ma coltivate sulle zone collino-montuose tendono a mostrare il difetto di assumere una colorazione rosata.

Calorie e valori nutrizionali della mela verde biologica

Le mele verdi Granny Smith biologiche presentano 38 calorie ogni cento grammi di frutto: un quantitativo nettamente inferiore rispetto ad altre varietà che le rendono prive di colesterolo.

Nonostante siano dolci contengono pochi zuccheri, in particolare fruttosio, destrosio e saccarosio, ma sono ricche di vitamine del gruppo A, B ed E, di fibre solubili che insolubili, minerali (tra cui calcio, ferro, magnesio, fosforo, ma soprattutto potassio) e potenti antiossidanti come flavonoidi e polifenoli e xantine che aiutano il benessere del nostro organismo rallentando il processo di invecchiamento cellulare.

Le mele verdi hanno anche un discreto contenuto proteico. Sono una varietà di mele selezionate in modo tale da avere un basso contenuto di sostanze protettive che, una volta che si sbuccia il frutto, lo fanno poi annerire, ma per contromisura, sono altrettanto ricche di proprietà nutrizionali. Il consiglio però è di lavarle mangiando anche la buccia: è lì che si concentra soprattutto la fibra insolubile che volge funzione anti stipsi, uguale a quella della crusca.

Mela verde Granny Smith: tempi di maturazione

Mela verde per antonomasia, la Granny Smith è una varietà di mela che matura piuttosto tardivamente e può essere raccolta solo a partire dalla metà di ottobre. Dopo la raccolta, la varietà delle mele è disponibile sul mercato da novembre a marzo. Il colore verde non indica il fatto che mela sia acerba, ma al contrario indica la sua piena maturazione. Le piante però presentano una buona produttività.

Mela verde e indice glicemico

Con il minor contenuto calorico (circa 35 calorie ogni 100 grammi di prodotto), le mele verdi Granny Smith presentano un indice glicemico molto basso. Controllando la glicemia, sono anche particolarmente indicate per prevenire il diabete. Sono adatte anche per ridurre la quantità di colesterolo e di zuccheri che vengono assorbiti nel sangue e l’assenza di colesterolo e grassi saturi le rende ideali per ogni tipo di dieta al contrario di molte altre varietà di mele (come le mele cotogne) ben più zuccherine e caloriche.

Mangiarle a digiuno aiuta inoltre a dimagrire: sarebbe particolarmente indicato assumerla subito dopo essersi svegliati per aiutare a risvegliare il metabolismo. In questo modo si acquisirà subito un senso di sazietà anche prima della colazione e maggiore rispetto alla varietà della mela rossa.

Valutazione Prodotti
  • Numero di recensioni : 16
  • Voto Medio : 4.7 /5
  • P. Antonio
  •  il 17/05/2019
  • 5/5
Ok buone
  • T. Simone
  •  il 05/05/2019
  • 5/5
Ottimo
  • S. Paolo
  •  il 03/04/2019
  • 5/5
Molto buono, conforme alle mie aspettative, lo raccomando!
  • G. Andrea
  •  il 03/02/2019
  • 4/5
buone
  • N. Tamara
  •  il 02/02/2019
  • 4/5
Buone
  • M. Barbara
  •  il 24/01/2019
  • 5/5
Meritano
  • B. Franco
  •  il 14/01/2019
  • 4/5
asprigne
  • P. Antonio
  •  il 18/12/2018
  • 5/5
Buone
  • G. Paola
  •  il 11/11/2018
  • 5/5
Eccellente
  • S. Patrizia
  •  il 28/03/2018
  • 5/5
Buone e saporite
  • B. Sara
  •  il 19/11/2017
  • 5/5
Buone
  • B. Beatrice
  •  il 11/04/2017
  • 5/5
Buonissime!!!
  • B. Beatrice
  •  il 08/04/2017
  • 5/5
Buonissime, le adoro!
  • C. Federica
  •  il 07/02/2017
  • 4/5
molto succose e dolci. piacciono ai bambini
  • A. Federica
  •  il 24/01/2017
  • 4/5
Grosse e croccanti
  • S. Michela
  •  il 24/01/2017
  • 5/5
Succose
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