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Fragole della Basilicata Solarelli

1 cestino 600 gr

Basilicata

Solarelli

La fragola è uno dei frutti più amati e prelibati coltivato in Metaponto nella Basilicata a marchio Solarelli. Queste fragole sono dolci, saporite e perfettamente  mature. Morso dopo morso sprigionano al palato un profumo avvolgente e una dolcezza deliziosa. Buonissime al naturale con zucchero e limone sono utilizzate per decorare dolci e dessert. Selezionate e confezionate a mano.

5 / 5 - 1 recensione

5,87 € iva incl.

x 1 cestino 600 gr

Fragole della Basilicata Solarelli: caratteristiche e gusto del frutto più amato

La fragola della Basilicata è prelibata e dalle caratteristiche organolettiche uniche nel suo genere. Esternamente si presenta dal colore rosso brillante e molto soda, sintomo della sua perfetta maturazione che le rende ideali da gustare subito una volta arrivate a casa. La sua polpa croccante sprigiona al palato un gusto unico e inimitabile. Dolce, succosa e saporita è la fragola di cui ti innamorerai.

Morso dopo morso sentirai il gusto unico e prelibato di una fragola coltivata con amore e passione delle terre della Basilicata. Il suo sapore dolce che avvolge i sensi, è delicato ma allo stesso tempo presenta un profumo intenso di una fragola di eccellente qualità italianaLa sua polpa rossa e croccante rivela al palato un perfetto equilibrio tra acidi e zuccheri che mette d'accordo tutti i gusti. 

La fragola a marchio Solarelli che identifica fragole di altissima qualità coltivate solo nelle migliori zone di produzione dai produttori associati alla Cooperativa Apofruit. Continua a leggere per scoprire tutto sulla produzione di queste meravigliose fragole. 

Coltivazione della fragole della Basilicata Solarelli

Coltivate in Metaponto dai soci produttori della Cooperativa Apofruit Italia, sono fragole della varietà Sabrosa della Basilicata Solarelli da decenni sinonimo di garanzia ed eccellente qualità italiana. Ogni prezioso frutto viene raccolto e confezionato a mano in campagna, per garantire solo fragole di qualità superiore. 



La varietà Sabrosa, viene coltivata in Basilicata ed è caratterizzata da un gusto che si dimenticata difficilmente. La produzione a marchio Solarelli di fragole si concentra in modo particolare in Basilicata, oltre che in Romagna, in Campania e Calabria, nell’altopiano della Sila dove si riescono a coltivare le fragole fino al tardo autunno.

Fragole proprietà e benefici

Le fragole oltre ad essere un frutto buonissimo sono anche ricche di proprietà che apportano numerosi benefici a tutto il nostro organismo. Contengono pochi zuccheri e calorie e sono indicate nelle diete ipocaloriche e ipoglicemiche. Beneficiano di una elevata presenza di vitamina C: basti pensare che una porzione di 10 fragole di media grandezza apporta il 150% del fabbisogno di vitamina C giornaliera. Questo aiuto a rinforza il sistema immunitario. Fonte di acido folico (vitamina B9) contiene potassio , fibre , polifenoli , flavonoidi con capacita antiossidanti. La fragola è un frutto disintossicante, depurativo, remineralizzante. Stimola la produzione di serotonina e melatonina sostanze che favoriscono il buono umore.

Recenti ricerche sostengono che le fragole aiutano a rafforzare il sistema immunitario e contribuiscono a ridurre i segni dell'invecchiamento grazie ad ottime proprietà antiossidanti. Ma non solo! Contribuiscono a ridurre l'ipertensione e migliorano a funzione cardiaca essendo preziose alleate delle malattie cardiovascolari.

Uno straordinario mix salutistico a portata di mano quotidianamente nella stagione di produzione.

Ricette con la fragola 

Con la fragola si possono gustare dei piatti d’autore , possiamo dare sfogo alla nostra fantasia con decori particolari che allo stesso tempo stuzzicano  la nostra  golosità .

Insalata fresca di fragola noci e verdure

Ingredienti per 4 persone:

  • noci
  • olive di qualità denocciolata
  • spinacino
  • fave fresche
  • fragole
  • olio extravergine d’ oliva.

Procedimento:

  1. deporre nel piatto le cime di rape 
  2. tagliare a spicchi le fragole
  3. aggiungere gli altri ingredienti e la polvere d’ oliva.

Pane alle fragole  

Ingredienti:

  • pane di lievitazione naturale
  • fragole 
  • cipolla rossa
  • origano fresco
  • grano arso
  • olio extravergine d’ oliva.

Preparazione:

  1. tagliare le fragole , affettare il pane ,
  2. disporre le fragole sulle fette di pane , aggiungere la cipolla candita con l ‘aceto di fragole aggiungere origano e farina di grano arso, condire con olio extravergine d’oliva .

Succo di frutta di fragola

Ingredienti:

  • ½ di fragole,
  • ½ l d’ acqua,
  • 100g di zucchero,
  • 1 limone.

Preparazione:

  1. versare l’ acqua in un pentolino, aggiungere lo zucchero,
  2. aggiungere il succo di limone filtrato, passare il tutto con il mixer ad immersione.
  3. Raggiungere l’ebollizione, aggiungere le fragole e filtrare con un colino a maglia stretta.
  4. Schiumare il succo durante la cottura per ottenere un bel colore. Distribuire il succo nei vasetti, riscaldare il tutto a bagnomaria 40 minuti.

  

  

Valutazione Prodotti
  • Numero di recensioni : 1
  • Voto Medio : 5 /5
  • V. Elena
  •  il 22/04/2019
  • 5/5
Ottime

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