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Zucca Delica Zerbinati del Nicaragua

1 frutto circa 1,3/1,5 Kg

Nicaragua

Zerbinati

I semi di zucca Delica di origine e Fitocertificato italiani e le tradizionali tecniche di coltivazione italiane, permettono un prodotto unico a sostegno dei bambini del Nicaragua. Coltivate in queste terre grazie alla collaborazione tra Zerbinati, l'Associazione di Volontariato Amici della Fondazione Coen-ONLUS e la Fundaciòn Coen.

Prodotto al momento non disponibile

4.7 / 5 - 3 recensioni

FruttaWeb e Zerbinati a sostegno dell'Associazione di Volontariato Amici della Fondazione Coen ONLUS

Gusto italiano a sostegno dei bambini nicaraguensi

Con il concreto obiettivo di sostenere i bambini meno fortunati del Nicaragua e per supportare lo sviluppo professionale ed economico delle comunità più disagiate nicaraguensi, è nata questa collaborazione tra l'azienda agricola Zerbinati e l' Associazione di volontariato Amici della Fondazione Coen ONLUS.

Noi di FruttaWeb ci siamo subito attivati per inserire all'interno del nostro shop questi prodotti coltivati nelle terre nicaraguensi con l'obiettivo di supportare i bambini più poveri e bisognosi di un concreto aiuto. Attraverso questa collaborazione è possibile coltivare un prodotto di eccellente qualità attraverso l'utilizzo di semi di zucca Delica portati direttamente dall'Italia e certificati con fitosanitari italiani. Grazie all'impiego delle tradizionali tecniche di coltivazione italiane è possibile garantire l'unica e l'inimitabile eccellenza qualitativa italiana della zucca delica Zerbinati. 

Christine, Aida e Nora dell'Associazione di volontariato Amici della Fondazione Coen ONLUS e della Fundaciòn Coen producono le zucche Delica coltivate in Nicaragua in modo naturale come in Italia, senza l'utilizzo di alcun componente chimico e nel completo rispetto dei lavoratori e dell'uomo, essendo un prodotto naturale al 100%.

FruttaWeb e Zerbinati hanno unito lo spirito e le forze per sostenere una realtà lontana dai nostri occhi ma che ha sempre più bisogno del nostro aiuto. 

Questa straordinaria produzione non ti garantisce solo la massima disponibilità di un prodotto dalle eccellenti qualità organolettiche, ma anche di partecipare con lo spirito ad una eccezionale collaborazione a favore delle comunità nicaraguensi. Prova la zucca Delica coltivata in Nicaragua per sostenere questa iniziativa.

Zucca Delica Zerbinati: gusto e caratteristiche

La Zucca Delica Zerbinati si contraddistingue per la sua tradizionale forma appiattita, una buccia molto sottile dall'intenso colore verde che presenta striature marroni quando matura. All'interno racchiude una polpa molto soda, compatta e dal sapore estremamente dolce grazie all'alto grado zuccherino che rende uniche le zucche di produzione Zerbinati. 

La sua polpa molto compatta e dolce è unica per realizzare ricette dal tipico sapore della tradizione italiana: ottima fritta o come ripieno nei tipici cappellacci ferraresi e nei tortelli mantovani. Ideali anche da cuocere al forno per un contorno sfizioso e saporito. Le hai mai provate per realizzare vellutate e passate? Te ne innamorerai!

Caratteristiche principali della Zucca Delica Zerbinati

  • Famiglia: Cucurbitaceae
  • Grandezza: diametro fino a 20 cm
  • Peso: fino a 1,5 kg
  • Coltivazione: Nicaragua
  • Colore: polpa arancione, buccia verde con striature marroni
  • Gusto: molto dolce
  • Uso in cucina: vellutate, ripieni, zuppe, contorni
  • Proprietà principale: ricca di acqua e fibre
  • Prodotti similiCassetta da 6 zucche Delica Zerbinati

Proprietà e benefici della Zucca Delica

La zucca delica non solo è squisita nel gusto ma possiede anche ottime proprietà nutritive che la differenziano notevolmente dalle altre varietà. È ricchissima di acqua e povera di grassi. Ideale per chi segue una dieta vegana e vegetariana, ma anche solo per chi vuole restare in forma senza rinunciare al gusto. Grazie all'elevato contenuto di acqua, la zucca delica possiede proprietà purificanti e aiuta il regolare funzionamento del nostro sistema intestinale grazie all'elevata presenza di fibre.

La zucca si presenta anche come un'ottima alleata contro le malattie cardiovascolari grazie all'elevata presenza di betacarotene, il precursore della vitamina A, potente antiossidante. Il suo consumo aiuta a contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi nel nostro organismo. 

Ricapitoliamo le proprietà della zucca delica

  • povera di calorie
  • ricchissima di acqua
  • azione purificante
  • alleata del regola funzionamento intestinale
  • ricca di fibre
  • antiossidante grazie alla presenza di betacarotene

Ricette con Zucca Delica Zerbinati

Cappellacci di Zucca 

Tempo di preparazione: 2 ore circa
Difficoltà: media
Dosi per: 4 persone

Ingredienti:

  • 350 gr di farina
  • 3 uova

Per il ripieno:

  • 600 gr di zucca
  • 30 gr di parmigiano
  • 1 uovo
  • sale e pepe
  • pan grattato
  • noce moscata q.b

Per il condimento:

  • 40 gr di parmigiano
  • 60 gr di burro

Procedimento:

  1. Dopo aver tirato la pasta con farina e uova, lasciala riposare per circa un'ora.
  2. Ora prendi la zucca, privala della buccia e tagliala a pezzettoni. Infornale e lasciala ammorbidire per circa 20 minuti.
  3. Passa quindi la polpa e versala in un recipiente di vetro.
  4. Aggiungi quindi uovo, parmigiano, un pizzico di sale e uno di pepe e anche la noce moscata a piacere.
  5. Mescola quindi l'impasto fino ad amalgamare il tutto.
  6. Stendi per bene la pasta e ritaglia dei quadratini di circa 5/6 cm.
  7. Prendi una noce di ripieno e riponila al centro quindi piega la pasta a triangolo.
  8. Sovrapponi le due punte pressandole con cura.
  9. Ora sei pronto per cuocere qualche minuto i cappellacci in pentola.
  10. Nel frattempo fai fondere il burro in padella. Aggiungi i tuoi cappellacci e condisci con una spolverata di formaggio

Valutazione Prodotti
  • Numero di recensioni : 3
  • Voto Medio : 4.7 /5
  • S. Roberta
  •  il 29/04/2018
  • 4/5
Le zucche sono molto buone. Non do il massimo perché una era sciupata e l ho dovuta buttare.
  • C. Gabriella
  •  il 23/04/2018
  • 5/5
Io ho ordinato la zucca delica ed era squisita.
  • S. Roberta
  •  il 15/04/2018
  • 5/5
Spero che anche le prossime che ordinero siano così buone

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