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Spirulina in polvere

1 Confezione da 10 gr

Italia

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La Spirulina è un Superfood ricco di proprità e benefici. Conosciuta sin dall'antichità, la spirulina è definita dagli Aztechi il “Cibo degli Dei", poiché contiene tantissimi elementi preziosi per il benessere del nostro organismo.

5,18 € iva incl.

x 1 Confezione da 10 gr

Spirulina in polvere 10gr

Spirulina BIO 10grammi la confezione formato tascabile adatta in tutti i momenti della giornata quando hai bisogno della carica, il formato giusto da tenere sempre con se. Fornita in confezioni biodegradabili ed attente all’ambiente.

Come usare in cucina la spirulina

Multiforme in cucina. La spirulina può essere amalgamata in qualsiasi impasto. Tra i banconi dei supermercati si trova oggi abbastanza spesso la pasta alla spirulina. Gli impasti si caratterizzeranno per il colore nero o violaceo, ma il sapore non sarà fortemente amaro perché mischiato con le altre farine. Può essere aggiunta a qualsiasi centrifugato e frullato. Se, ad esempio, vogliamo un composto antiossidante potremo mescolare e frullare la spirulina con la melagrana e altri frutti rossi. Oppure altra elisir di giovinezza può essere un mix di: cavolo, spinaci, mirtilli, limone, banane e latte di riso. Oltre a poter venir sminuzzata un po’ ovunque su pietanze dolci e salate, amalgamandosi e nascondendosi bene tra gli altri alimenti.

La Spirulina

La spirulina è scientificamente conosciuta con il nome di Arthrospira, della famiglia delle Cyanophiaceae e vive principalmente nell’acqua dolce delle aree sub-tropicali. Ha un colore verde-azzurro e la tipica forma a spirale le ha conferito il nome.

La Spirulina: le origini

Il suo uso è noto da centinaia di anni presso le popolazioni locali, ancora prima della sua scoperta da parte della scienza, che lo usano anche per fare pane e focacce.

Conosciuta fin dall’antichità, e chiamata dagli Aztechi il “Cibo degli Dei “poiché contiene tantissimi elementi preziosi per il benessere del nostro organismo.
L'alga spirulina viene coltivata in terreni acquitrinosi, vicino al mare o presso laghi e corsi d’acqua. Sono state registrate molte coltivazioni sulle sponde del Lago Ciad, in Africa centro settentrionale. Ed è proprio in quelle zone del continente africano che se ne consuma di più. Necessita di un clima tropicale o subtropicale e per svilupparsi ha bisogno comunque di acque fortemente alcaline. Fa parte delle alghe azzurre, tuttavia si caratterizza per il suo colore verde scuro. Oltre al Ciad e agli stati vicini, tra i principali paesi produttori ed anche consumatori di spirulina ritroviamo la Cina e il Messico. Tuttavia, soprattutto nell’ultimo decennio, coltivazioni di spirulina biologica si sono sviluppate anche in Italia. Se siete interessati alla spirulina biologica in polvere FruttaWeb vi permetterà di riceverla direttamente a casa!

La Spirulina: proprietà e benefici

La Spirulina è definita tecnicamente un superalimento poiché i suoi apporti nutrizionali sono migliori di qualsiasi altro cibo di origine animale o vegetale. Il suo contenuto in principi nutritivi e fito-nutrienti la rende un cibo alternativo e più semplice rispetto alla supplementazione isolata di vitamine e nutrienti.

Proteine ed amminoacidi:

  • Ha di gran lunga il maggior contenuto di proteine di ogni altro cibo
  • Altamente digeribili poiché non c’è cellulosa nella parete cellulare
  • 36 g di alga forniscono il 100% del fabbisogno giornaliero di amminoacidi

Grassi:

  • Solo il 5% di grassi di cui la maggior parte essenziali
  • 10 g contiene solo 1.3 mg di colesterolo e 36 calorie, Per contro, un uovo ne contiene 300 mg per un totale di 80 calorie fornendo lo stesso apporto proteico

Vitamine:

  • È il cibo più ricco in ß-carotene
  • È una ricchissima fonte di altre vitamine: B12, K; contiene inoltre significative quantità di vitamine B1, B2 e B6

Sali minerali:

  • È il miglior integratore naturale di Ferro che viene assorbito durante la crescita; 5 g di spirulina contengono 10mg di ferro

Fitonutrienti:

  • stimolano il sistema immunitario
  • detossificante e depurativa
  • antiossidante
  • energizzante senza alzare la glicemia.

Tutti i benefici per l’uomo

Da tutte le sue proprietà, si evince che la spirulina non può che farci bene. È complessivamente salutare per il nostro organismo, ed in particolare è un ottimo anti invecchiamento. Non solo grazie alle proprietà antiossidanti che ci aiutano a mantenere una pelle fresca e tonica, ma anche come scudo alle malattie degenerative e neurodegenerative che hanno a che vedere con le nostre terminazioni nervose. È consigliata quindi molto agli anziani; ai bambini se ne raccomanda un uso più limitato. Alleata nelle diete che prevedono forti perdite di peso, la spirulina riesce a ridurre il senso di fame, grazie alla presenza di fenilalalnina, sostanza che va ad agire sul nostro sistema nervoso bloccando o comunque attenuando gli impulsi che ci trasmettono il bisogno di cibo. Spesso viene usata dagli sportivi, in particolare se sotto sforzo. La spirulina infatti aiuta il nostro corpo a smaltire l’acido lattico. È una buona alleata contro svariate forme di allergie, riducendone gli effetti indesiderati.

Ricette con la Spirulina biologica in polvere

Palline di cocco alla spirulina.

Ingredienti:

  • Due-tre pezzi di cocco
  • Semi di: girasole, zucca e datteri
  • Mandorle
  • Spirulina

Preparazione:

Anche in questo caso gli alimenti dovranno essere frullati e poi uniti tra loro (da ultimo il cocco che va a rivestire di bianco le palline) e compattati magari con l’aggiunta di un po’ d’acqua. Si dovranno quindi fare delle piccole palline, da offrire come sfizioso dolcetto finale. Però, prima di servirle, è bene lasciarle riposare per almeno un’ora in frigorifero, così che si induriscano leggermente e siano anche più fresche.

Controindicazioni nell'uso della Spirulina

Milioni di persone consumano dai 3 ai 20 g al giorno di Spirulina senza riportare particolari allergie o intolleranze.

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