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Patate Vitelotte Lady Viola Perle della Tuscia

10 kg

Grotte di Castro, Viterbo

Pregiatissime patate a pasta viola coltivate a Grotte di Castro, sulle colline vulcaniche del lago di Bolsena, in provincia di Viterbo. Una vera eccellenza italiana, dal sapore dolce di castagna, ricca di sali minerali e antiossidanti. Dalle piccole dimensioni e dalla buccia scura, sono ideali per gnocchi e cottura al forno. Prodotto spedito direttamente dal produttore con corriere Bartolini.

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x 10 kg

Patate viola Vitelotte Lady Viola

Polpa viola dal sapore dolce di castagna

Patate di origine peruviana da moltissimi anni coltivati a Grotte di Castro proprio per l'ottimo adattamento della coltivazione nell'ecosistema viterbese. Una vera e propria eccellenza italiana nel mondo. Patate raccolte a mano da coltivazione non estensiva. Ricche di antiossidanti ed in particolare di antocianine, sono patate di piccole dimensioni a polpa e buccia viola.

Patate Viola Vitelotte fresche appena raccolte

  • Caratteristiche: piccole dimensioni e dalla forma naturalmente bitorzoluta. Colorazione viola dovuta all'enorme quantità di antocianine e antiossidanti naturali contenuti nella buccia e nella polpa.
  • Gusto: polpa dalla consistenza farinosa e dal sapore dolce, simile a quello delle castagne
  • Proprietà benefiche: antiage e antiossidante. Fa bene alla salute dei denti, della pelle e dei capelli.
  • Utilizzi in cucina: utilizzatissime in molte ricette della tradizione laziale. Una su tutte gli gnocchi. Ottime anche per la cottura al forno.

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