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Bacche di Goji Italiano Fresco Biologico

6 vaschette da 80g

Sud Italia

Le bacche di Goji biologiche non sono solo saporite, ma anche molto efficaci come snack o ingrediente per ricette vegane, vegetariane e ipocaloriche. Sono un perfetto energizzante i cui principi nutritivi favoriscono in nostro organismo in modo naturale. Le bacche sono spedite dal produttore subito dopo la raccolta con corriere Bartolini.

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Bacche di Goji Italiano Fresco Biologico: Benefici e Proprietà

Superfood fresco coltivato in Italia

Il segreto del successo della cultura orientale, non tanto recente quanto si crede, forse risiede nel diverso tipo di approccio che questi popoli hanno applicato ai medesimi problemi con i quali quotidianamente anche gli europei si confrontano. Mentre, infatti, la nostra cultura è sempre stata orientata a trovare in tempi brevi una soluzione agli effetti prodotti da una determinata problematica, i popoli orientali sono andati alla ricerca delle cause e delle origini del disagio.

Le bacche di goji sono uno dei migliori esempi di questa capacità della cultura orientale di indagare il mondo e trovare all’interno di elementi assolutamente naturali le qualità utili a migliorare il vivere quotidiano.

Come assumere le bacche di goji

Per chi non avesse mai consumato questo tipo di prodotto, le bacche di Goji si presentano come frutti rossastri dalla forma allungata e misura piuttosto piccola. Le qualità presenti sul mercato sono numerose e mentre alcune presentano un sapore gradevole al palato, altre invece sono molto amare.

Dal punto di vista posologico, cioè legato ai quantitativi assumibili durante il corso della giornata è giusto fare sempre presente che, sebbene non siano nocivi e siano naturali, non bisogna mai assumere quantitativi eccessivi di un prodotto, sperando ingenuamente di accelerare o migliorarne gli effetti.

Confezione di Bacche di Goji Fresco Biologico Coltivato in Italia

Come usarle per dimagrire

Scopri tutte le proprietà ed i valori nutrizionali

Le proprietà delle bacche di goji sono diverse e, va detto, non miracolose. Purtroppo, le pubblicità spesso sono ingannevoli e promettono benefici eccezionali che raramente si verificano. Questa discrepanza tra il vero e il falso si accentua in materia di diete ed elisir dimagranti, perché la maggior parte dei clienti, principalmente donne, sono da sempre molto sensibili a questo tema e cercano in ogni modo di ovviare ad inestetismi che, magari, devono trovare una soluzione altrove, all’interno di un’attività dinamica o sportiva, piuttosto che a tavola.

A ogni modo, per ovviare al problema e sfruttare al meglio le opportunità salutari offerte da questo vegetale, è opportuno documentarsi al suo riguardo.

Il Goji ha un composizione multivitaminica che lo rende un energizzante naturale, anche molto usato dagli sportivi. Tra i nutrienti troviamo innanzitutto la Vitamina A e C, nonché quelle del gruppo B, particolarmente utili e necessarie; le analisi hanno riscontrato una concentrazione ottimale di sali minerali, una serie di aminoacidi e acidi grassi vegetali, e dei noti e sempre buoni flavonoidi e carotenoidi.

Le nostre difese immunitarie risultano rafforzate, grazie all’aiuto dei polisaccaridi, mentre i carotenoidi su citati aumentano il numero dei linfociti (I globuli bianchi) e dei fagociti, questi ultimi deputati a eliminare le scorie e letteralmente fagocitare gli intrusi indesiderati

bacche di goji fresco biologico sull albero

Secondo alcuni studi il Goji garantirebbe effetti benefici sulla pelle e in generale contrasterebbe l’avanzamento dell’età, tanto che, assunto per secoli quotidianamente dai monaci tibetani, aveva dato a questi una leggendaria fama di semi immortalità. Non si tratterà della Fonte dell’eterna giovinezza, ma di sicuro, una mano queste bacche sembrano darla e questo anche perché svolgono funzioni antiossidanti nel nostro organismo, grazie ai flavonoidi e alle antocianine, che proteggono dai radicali liberi.

Perché oggi il goji è consigliato dai dietologi? La risposta è semplice: le bacche hanno un basso indice glicemico, il minore tasso al mondo, e un’efficacia saziante che interrompe lo stimolo a consumare cibo. Se assunte tra i pasti, vi aiuteranno a rinunciare a qualche golosità, senza che lo stomaco brontoli troppo, e contemporaneamente contrasteranno l’accumulo di grasso adiposo nella zona addominale, il più odiato da uomini e donne e il più difficile da eliminare. Gli effetti sono riscontrati anche sul metabolismo, che sembra accelerare e riattivare il suo ciclo a seguito del consumo di queste bacche.

Alcuni dietologi e consulenti alimentari consigliano il goji per contenere la glicemia. Non è un mistero che le dinamiche glicemiche siano collegate al quantitativo di glucosio nel sangue e alla sua elaborazione, fattore tenuto sotto controllo dai polisaccaridi presenti in questo vegetale, sempre pronti a offrirci nuova energia senza provocare stress insulinici.

Anche la vista risulta maggiormente protetta e rafforzata dai carotenoidi e dal betacarotene presenti nel goji, il cui intervento, come abbiamo visto, si concentra sui tessuti, preservandoli e ritardando il ciclo cellulare di decadenza. Lo stesso vale per la pelle, il nostro organo più esteso, la cui fragilità spesso dipende dalla concentrazione di questo genere di elementi.

Bacche di Goji Fresco Italiano Biologico in Cucina

Insalata di Bacche di Goji, Quinoa e Noci al profumo di zenzero

In questa ricetta sfiziosa e facile da preparare, il sapore pungente e piccante delle bacche di goji fresco biologico e coltivato in Italia si mescolano con il profumo intenso dello zenzero, in un insalata gustosa a base di noci e quinoa. Ricetta leggera, nutriente dal sapore inaspettato. Vediamo come prepararla.

Ingredienti:

  • 100gr di Bacche di Goji Fresco Biologico
  • 90gr di Quinoa
  • 30gr di Noci
  • 1 Limone
  • Zenzero Bio Fresco q.b.
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.

Procedimento: il primo passo e cuocere la quinoa. Per farlo portate ad ebollizione una pentola di acqua salata e profumata con una grattugiata di zenzero fresco. Ora immergete la quinoa e fate cuocere per circa 15-20 minuti. A parte tagliate a metà le bacche di goji. Ora impiattiamo: condiamo la quinoa con le bacche di goji fresco, una grattugiata di scorza di limone, un filo di olio a crudo e una bella passata di succo di limone. Un'insalata fresca, ideale per le tue gite fuori porta!

Dosi giornaliere

L’assunzione del goji può presentare innumerevoli vantaggi, ma molto dipende da noi, dal tipo di costituzione, dalle nostre abitudini alimentari, e dalla sedentarietà, che oggi affetta molte persone. Questa è la ragione per cui è sempre meglio prendere con le dovute precauzioni le promesse degli spot pubblicitari e trattarli con la dovuta obiettività.

Per quanto attiene alle dosi quotidiane, possiamo distinguere a seconda dei casi: ad esempio, le Bacche di Goji essiccate possono essere accompagnate ad altri cereali e consumate fino a circa venticinque grammi al giorno. Il succo, quando puro in percentuale superiore al 75%, non dovrebbe superare i 40 ml giornalieri. Per quanto riguarda, invece, le capsule, se si tratta di prodotti garantiti e ad alta concentrazione, è preferibile non superare il numero di due al giorno.

Il produttore: GOJI ITALIANO®

Goji Italiano® è un marchio che racchiude i migliori produttori italiani, capaci di regalarci un prodotto raro e di altissima qualità: stiamo parlando di bacche di goji fresco 100% naturali, senza conservanti, con certificazione "BIO", "Vegan Ok" e "Marchio Unico Nazionale - IT".

La sfida di GOJI ITALIANO® di portare sulle nostre tavole le bacche di Goji fresco coltivato in Italia, nasce in Calabria, grazie dalla Rete di imprese "LYKION", che racchiude i migliori produttori ed aziende agricole dell'Italia meridionale, con anni di esperienza nel settore biologico, specializzatesi nella coltivazione del Lycium Barbarum. Solo le migliori bacche di goji fresco selezionate, finalmente "Made in Italy".

La filiera del Goji Italiano® è caratterizzata da controlli continui e scrupolosi, sostenuti anche da alcune delle migliori università del panorama italiano. Sono infatti diverse le ricerche sostenute dall'Università degli Studi di Salerno, Università degli Studi di Napoli, Università della Calabria, Università degli Studi di Urbino e dall'Università degli Studi di Reggio Calabria, che attestano e garantiscono un prodotto pregiato, prezioso e naturale, che non ha niente da invidiare al Lycium Chinese, le bacche di goji essiccate provenienti dalla Cina, che si trovano comunemente in commercio.

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