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Zuppa Toscana con Kale

310 gr

Italia

OrtoRomi

La zuppa Toscana con Kale è un piatto invernale che vi scalderà nelle giornate più fredde coccolandovi con il suo golosissimo sapore.
Accompagnata con del pane abbrustolito diventa un gustoso primo piatto, leggero e di stagione.

4 / 5 - 2 recensioni

3,23 € iva incl.

x 310 gr

Zuppa Toscana con Kale Insal'arte OrtoRomi

La zuppa toscana a base di cavolo nero è un piatto caldo ideale per il periodo invernale. Oltre ad essere un piatto gustoso, questa pietanza è un toccasana per la salute, grazie alle proprietà del cavolo nero. Si tratta infatti di un ortaggio ricco di ferro, vitamina C e di fibre, di grande aiuto per rafforzare le difese immunitarie, considerato inoltre un alimento utile per la prevenzione di alcune forme tumorali, come il cancro alla prostata, allo stomaco, alla vescica, al colon e al retto. Ottimo da assumere anche attraverso frullati, il cavolo nero è anche un potente alleato contro l’ulcera gastrica e tutte le forme di colite ulcerosa.

Zuppa Toscana con Kale

Il Kale rientra tra i “superfood”, in italiano supercibi, ovvero tipologie di alimenti che hanno possiedono particolari qualità benefiche che, se assunti, vanno a tutto giovamento dell'organismo umano. I superfood forniscono non solo importanti principi nutritivi completi e ben bilanciati, ma anche benefici per la salute e per il benessere

Il kale, nello specifico, è ricco di vitamine B6 e K, che combattono stanchezza e affaticamento. Per quanto riguarda i sali minerali, sono presenti il potassio, il sodio, il calcio, il fosforo, il magnesio, il ferro, il rame, e lo zinco. Per ciò che concerne le vitamine, invece, risultano importanti apporti di vitamina dei gruppi A – con il betacarotene – B, C, E, e K. Il cavolo kale ha proprietà antidepressive, per la presenza dell'acido alfa linolenico, e contiene grassi omega 3, il solforafano – in vitro questa sostanza, tuttora in fase di studio, ha dimostrato d'avere effetti antitumorali – e folati.

Ha funzione antiossidante grazie a diverse vitamine, come quella C, che aiuta la rigenerazione della pelle, tenendola liscia ed elastica, e al kaempferolo e alla quercetina, che proteggono l'apparato cardiovascolare da patologie e tengono d'occhio la pressione arteriosa. Ha capacità antinfiammatoria sia interna sia esterna e con esso si può fare un decotto da usare come unguento sulle parti doloranti localizzate.

Ingredienti della Zuppa di Cipolla e Lime

  • Acqua
  • Fagioli
  • Patate
  • Kale
  • Carote
  • Zucca
  • Passato di pomodoro
  • Bieta
  • Verza
  • Zucchine
  • Sedano
  • Olio extravergine di oliva
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe

Valori Nutrizionali della Zuppa di Cipolla e Lime Insal'arte OrtoRomi - per 100g

Valore
Quantità
Calorie
173
Grassi
1,6g
di cui saturi
0,5g
Carboidrati
2,8 g
di cui Zuccheri
o,6g
Fibra Alimentare
1,3g
Proteine
3,3g
Sale
0,6g
Valutazione Prodotti
  • Numero di recensioni : 2
  • Voto Medio : 4 /5
  • G. Aldo
  •  il 14/03/2019
  • 3/5
Non ancora provata
  • M. Salvatore
  •  il 23/01/2019
  • 5/5
ottimo

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