Lattughino

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Lattughino

100 gr
1,99 €
19,90 € al kg
Origine: Italia

Salutare e leggero, il lattughino si presta alla realizzazione di gustosissime insalate sane e nutrienti. Ricco di fitonutrienti, flavonoidi, oligominerali, importanti per il buon funzionamento dell’organismo. All'interno della vaschetta troverete un prodotto fresco, lavato e già pronto per essere gustato come base per insalatone oppure come contorno per i tuoi secondi piatti.

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Lattughino: caratteristiche

Il Lattughino è  un prodotto già lavato e pronto da gustare ideale per realizzare sfiziose insalatone per ricaricarti di benessere e gusto. È un prodotto freschissimo grazie alla catena del freddo che permette di portare sulla tua tavola un ortaggio freschissimo a pochi giorni dalla raccolta. Grazie al ridotto apporto di calorie, il lattughino è un ortaggio perfetto per chi segue una dieta ipocalorica e buonissimo da inserire nella tua alimentazione quotidiana. Ideale come base insieme ad altre verdure per le tue insalate sfiziose, ma perfetto anche come contorno buono e rinfrescante per i tuoi secondi piatti. Il suo gusto delicato è perfetto per realizzare numerose ricette in cucina!

Il lattughino o grattalingua è una coltura vegetale ed ortaggio perenne che appartiene alla famiglia delle AsteraceaeLe dimensioni variano dai 20 ai 40 cm, è formata da una radice legnosa sulla cui estremità cresce un ciuffo di foglioline tenere e delicate di colore verde scure con riflessi sui bordi di tonalità violacea, la cui forma è piuttosto ovale ed allungata con bordi “frastagliati” ed increspati. Nella stagione primaverile-estiva crescono i fusti eretti di lattughino che possono avere un aspetto biforcato con foglioline che si concentrano sulla parte superiore della radice. Le infiorescenze alle estremità sono sorrette da peduncoli lunghi, sono ligulati e presentano delle strisce brune e violacee. Le foglie del lattughino sono divaricate, per questo è una lattuga da taglio, dato che possono essere recise due o tre volte durante il ciclo vegetativo per facilitare la ricrescita rapida e veloce delle stesse.

Il lattughino è una “lattuga da taglio” con foglie sempre divaricate. Il lattughino è un ortaggio indispensabile e gustoso in cucina: se si vogliono preparare insalate fresche, tenere e dal gusto delicato è una scelta che non ci lascerà sicuramente delusi. Ottime le proprietà salutari e benefiche per l’organismo umano se viene assunto quotidianamente in più porzioni (2-3 al giorno).

Il lattughino è un prodotto dalle grandissime proprietà nutrizionali ed oltre ad essere utilizzato in cucina, può tornare utile per la cura del corpo. Una piccola curiosità che forse non sapevi sul lattughino: puoi utilizzarlo come deodorante, in particolare per piedi ed ascelle. Per questo scopo occorre estrarre il suo succo e passarlo sulle parti interessate dopo averle bene deterse.

Lattughino: proprietà e benefici

Il lattughino è un ortaggio ricchissimo di proprietà benefiche che apportano numerose azioni positive al nostro organismo. Il lattughino conta appena 17 calorie ogni 100 grammi di prodotto, per questo è un vegetale adatto per chi segue una dieta ipocalorica ed a basso contenuto di lipidi e di colesterolo; inoltre è significativo il contenuto di fitonutrienti che tengono in salute il nostro organismo per prevenire e contrastare le malattie. L’abbondanza di beta-carotene contenuto nelle foglie di lattughino lo identifica come rimedio naturale per combattere l’invecchiamento della pelle e dei tessuti. Essendo un antiossidante naturale, il lattughino ha utilissime proprietà per mantenere in salute la cute, andando a prevenire e allontanare l’insorgenza di rughe e di segni comuni dell’invecchiamento. Oltre ad essere un antiossidante naturale, il lattughino contiene tantissime vitamine, è particolarmente ricco di vitamina C e vitamina K. 

La dose discreta di oligominerali è utile al buon funzionamento dell’organismo, il potassio regola il battito cardiaco e controlla la pressione sanguigna. Rame e ferro consentono di produrre globuli rossi e prevenire l’anemia, la presenza di fibre consente di semplificare il processo digestivo ed a regolare l’organismo, specie per quanto riguarda i soggetti che soffrono di insonnia. 

Le migliori proprietà:

  • basso contenuto di calorie;
  • contenuto significativo di fitonutrienti;
  • abbondanza di beta-carotene;
  • antiossidante naturale;
  • ricco di vitamine C e K;
  • discreta presenza di oligominerali come potassio, rame e ferro.

Il Lattughino: consigli per l'uso

Il lattughino si presta ad essere preparato in gustose insalate fresche estive, utili per rinfrescare il corpo dal caldo estivo. Perfetto per chiunque abbia bisogno di leggerezza, freschezza ed energia, il lattughino garantirà alle vostre pause pranzo vitalità e benessere. Ideale per chiunque stia cercando un prodotto per una dieta ipocalorica, grazie al bassissimo contenuto di calorie, circa 17 kcal per 100 gr di lattughino circa. La forma ed il gusto particolarmente delicato rendono il lattughino perfetto come contorno a ricette di carni bianche e di pesce, donando freschezza ed eleganza ai piatti. Oltre a sposarsi molto bene con altri prodotti, questo ortaggio è ideale per la preparazione delle tue ricette vegetariane e vegane preferite.

Insalata greca con olive e feta

È semplice e veloce da preparare ed occorrono pochi ingredienti naturali:

  • lattughino
  • cipolle di Tropea
  • feta
  • origano
  • cetrioli
  • olive nere
  • pomodori rossi ramati

Il procedimento è semplicissimo:

  1. procedete tagliando i pomodori rossi ramati a spicchi,
  2. metteteli in una ciotola da insalata unendo il lattughino, i cetrioli tagliati a rondelle, le cipolle di Tropea sbucciate e tagliate a spicchi sottili,
  3. aggiungete la feta tagliata a cubetti, le olive nere, origano, olio extra vergine, sale e salsa tzatziki. 

L'insalata è pronta da gustare!

Insalata arcobaleno

Un altro prelibato piatto che può essere preparato con il lattughino è l’insalata arcobaleno.  Con questa insalata potrete sprigionare tutta la vostra fantasia di chef e di artisti, sbizzarrendovi con i tantissimi colori e regalando alla vostra giornata, una pausa piena di carica e allegria.

Ingredienti:

  • Lattughino Insal'Arte
  • mais 50 g
  • pisellini 50 g
  • cipolline 100 g
  • pomodori ciliegini 150 g
  • cetrioli 250 g
  • carote 200 g
  • zucchine 200 g
  • olive nere e verdi 100 g 
  • finocchi100 g
  • peperone rosso e giallo 150 g 
  • ravanelli 100 g
  • barbabietola 150 g
  • prezzemolo q.b.
  • sale q.b.
  • pepe nero q.b.
  • olio extra vergine d'oliva q.b.
  1. Iniziamo la nostra ricetta tagliato a spicchi i pomodorini e a fettine sottile le zucchine.
  2. Quindi tagliamo a rondelle le cipolline e i cetrioli. A tocchetti i peperoni e la barbabietola.
  3. Prendiamo poi un recipiente capiente e aggiungiamo tutti i nostri ingredienti, condiamo con un filo di olio d'oliva per insaporire e un pizzico di pepe e sale.

Un'insalata fresca e leggera ma ricchissima di ingredienti gustosi. Con i tuoi ingredienti preferiti puoi realizzare fantastiche insalate gustose.

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4.7 /5

Basato su 11 recensioni cliente

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Miranda V. pubblicato il 18/06/2018 in seguito ad un ordine del 08/06/2018

5/5

Ottimo

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Maurizio R. pubblicato il 09/05/2017 in seguito ad un ordine del 29/04/2017

5/5

E cosi leggera e con una buona resa che la consumo in quantità

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Irene G. pubblicato il 13/04/2017 in seguito ad un ordine del 02/04/2017

4/5

Buono

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Maurizio R. pubblicato il 07/03/2017 in seguito ad un ordine del 27/02/2017

5/5

soddisfatto del prodotto

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Giovanna T. pubblicato il 01/03/2017 in seguito ad un ordine del 05/02/2017

5/5

Insalatina veramente saporita

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Maurizio R. pubblicato il 19/10/2016 in seguito ad un ordine del 11/10/2016

5/5

Prodotto tenero e fresco

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Clelia C. pubblicato il 04/08/2016 in seguito ad un ordine del 28/07/2016

5/5

da consumarsi al volo

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Antonella D. pubblicato il 29/06/2016 in seguito ad un ordine del 22/06/2016

4/5

Tenera e buona,

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Martina F. pubblicato il 29/06/2016 in seguito ad un ordine del 22/06/2016

5/5

Freschissimo

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Antonella D. pubblicato il 25/05/2016 in seguito ad un ordine del 14/05/2016

4/5

buona e leggera

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