Peperoni gialli

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Peperoni gialli

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Origine: Italia

I peperoni gialli sono perfetti per realizzare gustose insalate, o per essere cotti al forno, ma anche grigliati. Un ortaggio buono e sano ricchissimo di proprietà che apportano benefici a tutto il nostro organismo.

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Peperoni Gialli: proprietà e benefici

I peperoni sono un ortaggio ricchissimo di proprietà. Una su tutta la presenza di betacarotene e di vitamina C. Grazie all'elevata presenza di flavonoidi, il peperone giallo apporta al nostro organismo proprietà antinfiammatorie e alleate del nostro sistema cardiocircolatorio. I ricchissimo di sali minerali e vitamine. Ha pochissime calorie, circa 18 kcal per 100gr.

Si pensa che il consumo regolare di peperoni gialli possa avere un effetto benefico al nostro organismo, in quanto è un forte drenante e rigenerante cellulare.

Ricette con peperoni gialli

I peperoni gialli sono un ortaggio molto gustoso che si presta in cucina per la realizzazione di numerose ricette. Puoi tagliarlo a fettine sottili per dare un tocco saporito e sfizioso alle tue insalate miste. Oppure puoi svuotarli della polpa interna e farcirli con un ripieno gustoso. Tagliati a rondelle sono perfetti per essere grigliati e gustati come contorno!

Peperoni gialli ripieni

I peperoni ripieni sono un piatto abbondante, per la preparazione si possono utilizzare diversi ingredienti in base al gusto, dalla carne al tonno. La variante che proponiamo noi é a base di riso, per creare un primo piatto particolare.

Prima di tutto togliamo i semi e ripuliamo l'interno dei peperoni tramite un apertura che faremo in alto. In una padella mettiamo cuocere del riso che possiamo condire con pomodorini e del formaggio di vostri gusto. Finita la cottura inseriamo il riso nei peperoni e mettiamo tutto in forno, già caldo, alla temperatura di 180 gradi, per circa un ora.

Avrete così un primo piatto che fa anche da contorno.

Peperoni gialli in padella

I peperoni in padella sono un piatto veloce ottimo come accompagnamento di altri piatti. Prendiamo dei peperoni gialli, puliamoli dai semini e tagliandoli a piccoli quadrati di circa 3 cm. In una padella mettiamo a friggere dell'olio nel quale prepariamo un soffritto di aglio. Quando l'aglio inizia a dotarsi inseriamo i peperoni e poco sale a vostro piacimento. Lasciamo friggere per 15 minuti, scoliamo l'olio e serviamo. Nell'olio di cottura, insieme ai peperoni é possibile aggiungere altri alimenti per creare un piatto ancora più saporito.

Contorno di peperoni

Il peperone giallo come contorno é l'ideale, soprattutto se mischiato con altri ortaggi in insalate. Prendiamo dei peperoni gialli, rimuoviamo i semini e tagliandoli a fettine strette e lunghe, aggiungiamo la nostra insalata preferita, pomodori, sedano e altri ortaggi a vostro piacimento. Condite con un filo d'olio e un po' di sale. Avrete un contorno completo dal punto di vista nutrizionale e divertente da mangiare.

In alternativa potete utilizzare i peperoni da soli, sempre tagliati a fette ma meno strette e più lunghe e grigliarli. Se dovessero avanzare possono essere conservati in frigo per qualche ora.

Come potete vedere, il peperone può essere utilizzato in moltissime ricette, non vi resta che provarlo.

 

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Basato su 9 recensioni cliente

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Barbara B. pubblicato il 16/10/2019 in seguito ad un ordine del 04/10/2019

4/5

ottimi

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Daniela C. pubblicato il 23/09/2019 in seguito ad un ordine del 14/09/2019

5/5

Consiglio...tutto freschissimo

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Domenico G. pubblicato il 15/09/2019 in seguito ad un ordine del 06/09/2019

4/5

Bellli e buoni

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Maurizio D. pubblicato il 15/09/2019 in seguito ad un ordine del 09/09/2019

5/5

ottimo

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Pasquale C. pubblicato il 11/09/2019 in seguito ad un ordine del 30/08/2019

4/5

Nulla da dire.

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Giuseppina M. pubblicato il 25/08/2019 in seguito ad un ordine del 20/08/2019

4/5

Maturi

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Carlo C. pubblicato il 10/06/2019 in seguito ad un ordine del 01/06/2019

4/5

Ottimi!!!

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Mario G. pubblicato il 11/01/2019 in seguito ad un ordine del 19/12/2018

5/5

fresco e carnoso

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Miranda V. pubblicato il 05/11/2018 in seguito ad un ordine del 10/10/2018

4/5

Buoni

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