Zucchina Romanesca con fiore

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Zucchina Romanesca con fiore

500 g
1,93 €
3,86 € al kg
Origine: Lazio
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Le zucchine sono verdure sorprendentemente utili per l'organismo: hanno un eccellente effetto antinfiammatorio, utilissimo per coloro che soffrono di artrosi e asma. A possedere queste importanti proprietà antinfiammatorie sono nello specifico la vitamina C e la vitamina A.

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Zucchina romanesca: proprietà e benefici

Le zucchine sono verdure sorprendentemente utili per l'organismo: hanno un eccellente effetto antinfiammatorio, utilissimo per coloro che soffrono di artrosi e asma. A possedere queste importanti proprietà antinfiammatorie sono nello specifico la vitamina C e la vitamina A.

Se ben cotte risultano estremamente morbide, tanto da essere importanti nell'alimentazione delle persone anziane grazie all'elevata digeribilità. Pare che possiedano un effetto calmante, tanto da essere utilissime per le persone affette da insonnia; ma uno dei benefici certamente più importanti, è quello per cui le zucchine, grazie alla fibra vegetale, possono agire all'interno del nostro organismo per abbassare il colesterolo. Integrare nell'alimentazione queste verdure è dunque utile per prevenire l'eventuale formazione di placche nelle arterie. Le fibre hanno anche il potere di donare un senso di sazietà che unito alle poche calorie rendono le zucchine perfette per diete dimagranti

In dietologia vengono poi consigliate per favorire la guarigione da problemi legati all'apparato digerente e alle vie urinarie. Grazie al buon contenuto di potassio aiutano a regolare la quantità di acqua nell’organismo.

Perché le zucchine fanno bene

  1. Hanno proprietà antinfiammatorie 
  2. Sono utili per chi soffre d'asma e artrosi
  3. Possiedono un'elevata digeribilità
  4. Hanno un effetto calmante
  5. Donano un senso di sazietà
  6. Aiutano in caso di problemi all'apparato digerente 
  7. Abbassano il colesterolo
  8. Regolano la quantità d'acqua nel corpo
  9. Combattono l'insonnia
  10. Perfette per l'alimentazione degli anziani

Valori nutrizionali e calorie

Valori Nutrizionali - per 100g

Valore
Quantità
Calorie
17
Grassi
0,3 g
Colesterolo
0 mg
Sodio
8 mg
Potassio
261 mg
Carboidrati
3,1 g
Fibra alimentare
1 g
Proteine
1,2 g
Vitamina A
200 IU
Vitamina C
17,9 mg
Calcio
16 mg
Ferro
0,4 mg
Vitamina B6
0,2 mg
Vitamina B12
0 µg

Sono un alimento con pochissime calorie, circa 20 su 100 grammi di zucchine scure; essendo inoltre composte da fibra vegetale, aiutano a regolare il sistema digerente e conferiscono un senso di sazietà non indifferente. Per questi motivi sono ottimi da usare in diete ipocaloriche e mirate a mantenere una sana regolarità intestinale. Contengono anche vitamine quali la vitamina A e la vitamina C, assieme alla vitamina E ed un importante quantità di acido folico. Al loro interno vi è anche il potassio e bassissime quantità di sodio: tutti questi nutrienti rendono le zucchine ideali per chi soffre di stitichezza e per i neonati, sono infatti tra i primi alimenti utili da introdurre nelle diete dei bambini.

Ricette vegetariane con zucchina romanesca

Le zucchine possono essere usate per molte ricette, dagli antipasti fino a primi e secondi piatti davvero notevoli!

Zucchine verdi scure biologiche muffin

Muffin di zucchine

  • Difficoltà: bassa
  • Tempo di preparazione: 30 minuti
  • Dosi per: 6 muffin

Ingredienti:

  • 100 g di farina 0 o integrale
  • 4 g di lievito per salati
  • 15 g di fecola di patate
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di zucchine verdi scure
  • 3 g di sale
  • 25 g di mandorle
  • 15 g di pomodori secchi

Procedimento:

  1. Mettere in ammollo i pomodori secchi per circa 30 minuti in acqua tiepida
  2. Tritare le mandorle finemente e le zucchine un po’ più grossolanamente
  3. In una ciotola setacciare farina, lievito e fecola
  4. Aggiungere olio extravergine di oliva, sale, zucchine, mandorle e pomodori, mescolando il tutto
  5. Riempire dei pirottini da muffin ed infornare a 180 °C per circa 20 minuti.

Hamburger di zucchine

Curiosità sulle zucchine

Sapevi che...

  • L'etimologia del nome scientifico delle zucchine, ovvero “cucurbita pepo” deriva molto probabilmente dal sanscrito e significa “attorcigliarsi”. 
  • L’Italia è entrata negli ultimi anni nel Guinness World Record per la zucchina più grande del mondo che è stata raccolta in provincia di Ferrara: era lunga addirittura due metri.
  • Le zucchine possono essere utilizzate come rimedio naturale anti-rughe, ma anche per ridurre i segni della stanchezza, come le classiche "borse sotto agli occhi". Basta applicare due fette crude di zucchine sulle palpebre proprio come si fa per i cetrioli. Il conteuto di vitamina A e C è un alleato contro l'invecchiamento capace di proteggere e donare luminosità alla pelle.
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3.6 /5

Basato su 12 recensioni cliente

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Elisa P. pubblicato il 18/10/2019 in seguito ad un ordine del 07/09/2019

1/5

Non le ho ricevute.

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Franca L. pubblicato il 25/09/2019 in seguito ad un ordine del 12/08/2019

3/5

Le zucchine sono molto buone, ma purtroppo i fiori erano gia marciti.

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Elisa P. pubblicato il 24/09/2019 in seguito ad un ordine del 13/08/2019

2/5

Scarso, ordinato appositamente le zucchine romanesche per i fiori di zucca. Fiori appassiti non mangiabili.

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Maurizio D. pubblicato il 15/09/2019 in seguito ad un ordine del 09/09/2019

5/5

ottimo

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Pasquale C. pubblicato il 11/09/2019 in seguito ad un ordine del 30/08/2019

4/5

Nulla da dire.

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Tiziana C. pubblicato il 10/09/2019 in seguito ad un ordine del 31/07/2019

3/5

sono un amante del fiore della zucchina e direi che qui sono rimasta un po' male ,secondo me nella spedizione non vanno imbustate ,perche ' il fiore si rovina e sulla maggior parte delle zucchine mancava ! ma nel insieme ottima qualita '

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Anna C. pubblicato il 07/09/2019 in seguito ad un ordine del 28/08/2019

4/5

Fresche, avevano anche il fiore che lo testimoniava

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Antonio F. pubblicato il 02/09/2019 in seguito ad un ordine del 26/08/2019

4/5

Buono

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Nicla F. pubblicato il 12/08/2019 in seguito ad un ordine del 02/08/2019

4/5

Buona

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Martina F. pubblicato il 18/06/2019 in seguito ad un ordine del 07/06/2019

4/5

La zucchina era buona, ma il fiore è arrivato appassito e quindi di 3 kg ne abbiamo potuto recuperare solo pochissimi. Davvero un peccato perché quei pochi erano buoni di sapore!

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