Pasta e Fagioli Borlotti

Pasta e Fagioli Borlotti
  • Pasta e Fagioli Borlotti

Pasta e Fagioli Borlotti

310 gr
3,23 €
10,42 € al kg
Origine: Italia
Produttore: OrtoRomi

È un prodotto già pronto, ideale per chiunque non abbia voglia di mettersi ai fornelli, nè il tempo per preparare ricette particolari. Avrete la possibilità di un pranzo o di una cena, leggera, sana e nutriente. Pasta e Fagioli si sposano veramente molto bene, garantendo un gusto intenso e un profumo straordinario, per permettere a questa ricetta una grandissima quantità di proprietà benefiche. 

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Pasta e Fagioli è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana.  Che ci si trovi in Campania o in Toscana, l’ingrediente base della pasta e fagioli sono i fagioli borlotti, quelli rossicci, che ben si sposano con rosmarino e un buon olio extra vergine di oliva.

Alcune ricette prevedono l’utilizzo di pasta lunga all’uovo, come ad esempio le tagliatelle, magari spezzettate, o maltagliati, altre invece utilizzano pasta corta di grano duro. La pancetta, o il guanciale, darà quel sapore deciso che caratterizza questa minestra. Aggiungete anche del peperoncino se volete una versione piacevolmente piccante.

Pasta e Fagioli Insal'arte OrtoRomi

È un primo piatto pronto e veloce da scaldare, composto interamente da verdura fresca, refrigerato.

Ingredienti

  • Fagioli Borlotti
  • Acqua
  • Pasta di semola di grano duro
  • passato di pomodoro
  • olio extravergine di oliva
  • sedano
  • carote
  • cipolle
  • sale

Fagioli borlotti: caratteristiche

I Fagioli borlotti (Phaseolus vulgaris) sono solo una delle numerose varietà di fagioli che l’uomo coltiva da centinaia di anni, ossia da quando furono importati in Europa dall’America del Sud. Rispetto agli altri fagioli, i borlotti si differenziano per le peculiari venature rossastre, che li rendono ben distinguibili e facilmente riconoscibili. Una delle caratteristiche nutrizionali più importanti di questo alimento, così come per la maggior parte dei legumi, riguarda l’elevato contenuto naturale di proteine vegetali e fibre e la completa assenza di grassi, il che contribuisce notevolmente a prevenire malattie cardiovascolari o problemi legati all’obesità. Inoltre, i fagioli borlotti sono ricchi di lecitina, un fosfolipide che favorisce l’emulsione dei grassi, evitando così che si accumulino nel sangue, riducendo di conseguenza il livello di colesterolo. Da sottolineare che si tratta di un alimento molto nutriente, che contiene molte vitamine (A, B, C, ed E), sali minerali e oligominerali (potassio, ferro, calcio, zinco e fosforo). Una curiosità sui fagioli riguarda anche la sua particolarità di recuperare freschezza con la semplice immersione in acqua, il che portò questo legume a essere considerato simbolo di immortalità in epoche antiche.

Proprietà e benefici dei fagioli borlotti

Grazie alla presenza delle fibre, nell’intestino si forma una sostanza simile al gel che si combina con la bile che contiene colesterolo, facilitandone l’espulsione. Inoltre, le fibre insolubili sono in grado di prevenire la stitichezza, diminuendo la probabilità di insorgenza di disturbi digestivi come la sindrome dell’intestino irritabile e la diverticolosi. Recenti studi basati sul consumo alimentare medio di diversi paesi di tutto il mondo hanno infatti dimostrato che in quelli in cui il consumo di legumi era più elevato c’era una riduzione di circa l’82% degli attacchi cardiaci! Naturalmente non è solo questione di fibre. È ben noto che il mantenimento di un cuore sano dipende anche dagli apporti di acido folico, magnesio o potassio, tutti elementi presenti in quantità notevoli nei fagioli. Oltre a queste ultime, le altre sostanze di cui sono ricchi i fagioli sono il molibdeno, molte proteine, la vitamina B1 e alcuni minerali come ferro, manganese, potassio e calcio, i quali aiutano ossa, muscoli e sistema nervoso. Un’altra proprietà dei fagioli borlotti riguarda la capacità di limitare l’aumento degli zuccheri nel sangue, risultando quindi molto utili per le persone affette da problemi di diabete. Infatti, la loro funzione è quella di regolare l’assunzione di carboidrati, in modo che siano assorbiti lentamente e gradualmente, evitando così che gli zuccheri che ne derivano entrino in circolo troppo velocemente, provocando brusche impennate di glicemia subito dopo il pasto. Infine, i fagioli hanno in generale un elevato potere saziante grazie alle alte percentuali di carboidrati. Pasta e Fagioli Insal'Arte OrtoRomi: consigli per l'utilizzo Pasta e Fagioli è un prodotto confezionato in una vaschetta da 310 gr (dose per una persona). Scaldando il prodotto confezionato avrete la possibilità di esaltarne sia il gusto che il profumo, così da avere un minestrone di verdure sano, nutriente e davvero molto gustoso. Perfetto nelle fredde giornate invernali, la pasta ed i legumi si sposano veramente molto bene, garantendo un gusto intenso e un profumo straordinario, per permettere a questa ricetta una grandissima quantità di proprietà benefiche. La pasta e fagioli è un prodotto già pronto, ideale per chiunque non abbia ne voglia di mettersi ai fornelli, ne il tempo per preparare ricette particolari. Con questo prodotto avrete la possibilità di un pranzo o di una cena, che sia leggera, sana e nutriente. 

Pasta e Fagioli Inasl'arte valori nutrizionali

Valori Nutrizionali - per 100g

Valore
Quantità
Calorie
385
Grassi
1,7 g
di cui saturi
0,3 g
Carboidrati
13,9 g
di cui Zuccheri
0,9g
Fibra Alimentare
2,3g
Proteine
4,1 g
Sale
0,7g
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4.3 /5

Basato su 6 recensioni cliente

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ANNA S. pubblicato il 30/10/2019 in seguito ad un ordine del 19/09/2019

2/5

Troppa pasta in proporzione e anche troppo cotta

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Nicola F. pubblicato il 21/09/2019 in seguito ad un ordine del 11/09/2019

5/5

Molto buono

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Simone T. pubblicato il 02/06/2019 in seguito ad un ordine del 22/05/2019

5/5

Ottimo prodotto buonissima

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Salvatore M. pubblicato il 23/01/2019 in seguito ad un ordine del 04/01/2019

5/5

ottimo

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Bonacci T. pubblicato il 21/01/2019 in seguito ad un ordine del 10/01/2019

5/5

Buono

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ALESSIA P. pubblicato il 17/12/2018 in seguito ad un ordine del 11/12/2018

4/5

Buon prodotto

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